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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Ambiance chic et contemporaine pour ce lieu où se mêlent belle cuisine classique moderne et plaisir de faire plaisir. Vincent Croizard met son imagination au service de vos sens en proposant des créations au fil des saisons où herbes, épices,couleurs,saveurs se cotoyent offrant avec succés des mélanges inédits. Jolie Carte de vins naturels signée Gisèle Croizard.
• Budget : 30-60€/ Menu Formule 42 et 45€ au choix dans toute la carte
• Services : Air Conditionné | Plats végétariens | Animaux Admis | Romantique | Beau Décor | Belle carte des vins | Original | Ticket Restaurant | Dimanche aussi
• Nombre de couverts : 28
• Horaires : Tous les soirs sauf le mercredi. Midi et soir le dimanche
• Fermeture annuelle : du 31 au 7 janvier; le 1 mai;du 1 au 15 juillet; du 26 août au 3 septembre; les 24 et 25 décembre.
• Année de création : 2001
• Le chef : Vincent Croizard
• Adresse : 40, Rue de la Madeleine 30000 Nimes
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 66 67 04 99
• Site : http://www.ledarling.com

Mise à jour : Juillet 2009. Proposé par Mireille Touyeras

 

Le Darling
L'avis de Florence Chan-Hang (Nimes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

 

17 décembre 2009

 

Le Darling
L'avis de Regis Testud (Nimes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

 

12 décembre 2009

 

Le Darling
L'avis de Morgan Breysse (Ales, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ma femme et moi au sein de ce restaurant avons passé un moment inoubliable. La cuisine tous d'abord est exceptionnelle on sent réellement les saveur de chaque produits de la mise en bouche jusqu'au dessert. Votre palais sera en fête pour votre plus grand plaisir sachez appréciez ce moment.
Ensuite pour la salle la déco avec ces lumières tamisée apporte une touche cosy a l'ambiance du restaurant. Pour le service la patronne nous a conseillé de très bon vin au verre en parfait accord avec nos plats.
Pour terminer je conseille ce restaurant pour les couples qui ont envies de ce faire plaisir ou pour les amateurs de restaurant gastronomique.
Ps : je n'ai pas regrettez d'avoir passé 2 heures a table dans ce type de restaurant nous n'y allons pas pour manger en 1/2 heure mais pour redécouvrir la gastronomie française.

 

20 octobre 2009

 

Le Darling
L'avis de William Poggioli (Marseille, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Grand chef passionné, accueil un peu coincé et maniéré.
Allez y, vous n'aurez plus faim en sortant et les milles saveurs ne vous lâchent plus...

 

02 septembre 2009

 

Le Darling
L'avis de Kevin Fesquet (Lunel, 11 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tres beau restaurant, une qualité des plats extraordinaire (gout et présentation), rien à redire.

 

01 août 2009

 

Le Darling
L'avis de Jean-Philippe Fournier Jpfouarobasyaou (Manduel, 9 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une vrai découverte gustative. Une cuisine variée raffinée et originale, des mises en bouches, fromages pains excellents.
J'ai aimé : Prrrrrresque tout.
A améliorer : Manque un peu d'espace. Le vin choisi un peu au hasard pour goûter... Mal tombé...

 

14 février 2009

 

Le Darling
L'avis de Dominique Vignon (Nimes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Restaurant très agréable ; cuisine réalisé par un passionné, cela se voit !
Le résultat est là !
J'ai aimé : Les assiettes sont de véritables tableaux, c'est excellent, beaucoup de recherches culinaires, de saveurs...
A améliorer : Les assiettes pourraient être un tout, tout petit peu plus garnies...

 

15 décembre 2008

 

Le Darling
L'avis de Jean-Claude Pichon (Nimes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Beaucoup de plaisir à tous les niveaux dans ce restaurant.
J'ai aimé : Beaucoup de recherches et de surprises dans les saveurs et dans la décoration des plats.

 

09 novembre 2008

 

Le Darling
L'avis de Elisabeth Maurin (Bernis, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un des meilleurs restaurants de Nîmes.
J'ai aimé : L'originalité des menus, le travail subtil des épices, la carte des vins (bon choix de vins du sud), la présentation des plats et l'accueil.

 

22 mars 2008

 

Le Darling
L'avis de Pierre-Yves Roullier (Bezouce, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Après la vue puis l'odorat, le goût est mis à contribution, et c'est un bonheur. Inventif, surprenant, réjouissant !
J'ai aimé : L'accueil, la salle, la présentation des assiettes, la surprise des associations, la cartes des vins : bons mais abordables pour ne pas exploser la note.
A améliorer : Parfois un peu long, mais l'attente est très largement récompensée.

 

29 mars 2007

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