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Les Pilotes

 

 
 

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Les Pilotes
L'avis de Francine Lefevre (Saint Quentin, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Une ambiance feutrée, décoré comme un intérieur de bateau, et une cuisine très raffinée.
 
09 octobre 2009
 
 

Les Pilotes
L'avis de Bruno Rémy (Sin Le Noble, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un restaurant sur les quais avec un aspect extérieur sympa pour faire la pause de 12h00.
Prix d'appel alléchant sur la vitrine moules frites 9,50 € !
L'établissement est divisé en deux parties brasserie au rez de chaussée restaurant à l'étage animaux admis.

Nous étions 4 adultes + le toutou très très sage table n°19 (vue sur un "dépotoir" de vêtements j'espère que ce ne sont les effets du personnel car question hygiène ce n'est pas le top pour se changer !).
La grille en fer forgée mérite un sérieux coup de chiffon hors service bien entendu :-(
Nous testons la brasserie avec pour choix deux moules marinière + frites et deux salade ch'tis.
Après l'apport de la corbeille de pain (4 morceaux de baguette), une bouteille d'eau, (d'habitude il faut réclamer) :-) nous attendons environ 15 min notre commande (c'est correct)
- Les moules Marinière servies dans des plats individuels, la cuisson n'est pas complète de nombreuses moules sont encore fermées, Lorsque je fais cette recette chez moi j'utilise du vin blanc, du laurier etc. Chacun sa recette mais le plat présenté ne corresponds pas pour moi à des moules marinières, enfin chacun sa recette mais c'est fade.
La portion de frites est servie dans un plat commun en inox les frites sont corrects.

Les salades ch'tis ou comment se faire du blé avec 2 € d'aliments c'est une catastrophe facturée 16 € la part ! Un lit de quelques feuilles de salade avec au dessus 6 feuilles d'endives qui contiennent des lentilles, quelques quartiers de tomates, un peu de maroille et une microscopique tranche de poisson fumée - oups vivement le dessert !

Mais non nous préférons en rester là.

Lors de notre passage en caisse je constate que la part de moules est facturée 11 € mais il faut ajouter 2,50 € de frites. C'est une première habituellement comme le fait remarquer un client mécontent devant moi le choix d'un plat moule comprends les frites, c'est comme le steak frites etc.

Je vous conseille donc sérieusement de choisir une autre brasserie cela ne manque pas dans cette ville, quitte à sélectionner la ville qui se trouve en face.
 
05 août 2009
 

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