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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Philippe Chapon, après de nombreuses années passées chez Guy Savoy, s'est lancé dans sa propre aventure en ouvrant son restaurant à Montpellier, Le Tamarillos. Dans une salle-à-manger contemporaine, ce double champion de France du dessert propose une cuisine de fruits et de fleurs.
• Budget : 60-90€/ Menu de 50€ à 80€
• Services : Terrasse
• Horaires : Fermé le dimanche, sauf le midi hors saison, lundi midi et mercredi midi.
• Le chef : Philippe Chapon
• Adresse : 2, place du Marché aux Fleurs 34000 Montpellier
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 67 60 06 00

Mise à jour : Septembre 2006. Proposé par Olivier Robby

Tamarillos L'avis de Christina Paloma (Montpellier, 4 avis) 

 

De la grande cuisine

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un repas exceptionelle autour des fleurs, un grand chef original à Montpelleir avec une grande passion pour vous faire decouvrir sa cuisine. Seul Bemol, la déco pas au niveau.

Date

16 avril 2009

Tamarillos L'avis de B23 B23 (Montpellier, 13 avis) 

 

Grand cuisinier

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cadre sympa, surtout l'extérieur (place du marché aux fleurs). Le chef cuistot a travaillé avec un grand cuisinier parisien dont je ne me souviens plus le nom ! C'est original car les plats sont accompagnés de fleurs.
J'ai aimé : Le cadre. La qualité et présentation des plats. Un grand cuistot à Montpellier.
A améliorer : Assez cher mais c'est le standing qui veux sa.

Date

22 décembre 2008

Tamarillos L'avis de Lorène Copinet (Québec, 1 avis) 

 

Déception

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Rien à voir avec ce que montre le site internet. Nous n'avons retrouvé les fleurs que dans le décor des assiettes !
A améliorer : Tout ! Pas de qualification du personnel, la cuisine n'est pas du tout à la hauteur de ce qui est affiché et surtout du prix.

Date

31 août 2008

Tamarillos L'avis de Luce Happy (Marly Le Roi, 1 avis) 

 

Un agréable moment

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avons déjeuné à 2 sur la terrasse, accueillies par une serveuse charmante et simple.
Les plats étaient inventifs et goûteux.
J'ai aimé : Avons dégusté des st jacques fondantes sur une purée parfumée et fleurie. Un peu déçue par mon dessert de mille-feuilles aux framboises.
Le chef, agréable et passionné, est passé à notre table, nous avons feuilleté son livre appétissant et j'aurais bien aimé copier certaines de ses recettes.

Date

21 juillet 2008

Tamarillos L'avis de Nicolas Bateau (Lattes, 35 avis) 

 

Très bonne et originale cuisine

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Table dans un cadre agréable, terrasse sympa, cuisine originale.
J'ai aimé : L'adjonction de fleurs dans certains plats : régal des yeux et du palais.
A améliorer : Une petite lenteur dans le service.

Date

22 mai 2008

Tamarillos L'avis de Jacques Bertrand (Montpellier, 1 avis) 

 

N'y aller pas

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Prétentieux et cher, un menu unique pour la table malgré des prix élevés, une déco criarde en totale en inadéquation avec le ton soit-disant "chic" voulu par la maison. Une incohérence du début à la fin.
J'ai aimé : Les desserts et la gentillesse des serveuses malgré les regards menaçants du chef.

Date

05 avril 2008

Tamarillos L'avis de Philippe Ancelin (Hyeres, 2 avis) 

 

De la grande musique gastronomique

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très inventive, cette cuisine réserve de très bonnes et grandes surprises. Il fallait oser et c'est très bien.
J'ai aimé : Tout : un vrai régal du début à la fin.

Date

11 février 2008

Tamarillos L'avis de Aurélien Guédès (Baillargues, 4 avis) 

 

Très beau moment

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Assurément une des meilleures tables de montpellier et sa région, une cuisine inventive et excellente, bon service, philippe Chapon est un chef très sympathique, proche des clients, très commerçant.
J'ai aimé : Assurément, le titre de meilleur patissier de France n'était pas usurpé. Cela se ressent dans toute sa cuisine.
A améliorer : Nous étions sur la terrasse, qui est très agréable, mais on dira que la déco de la salle est pour le moins "originale".

Date

04 février 2008

Tamarillos L'avis de Magali Taillardas (Castelnau Le Lez, 1 avis) 

 

Fabuleux

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Il ne m'a jamais été donné de manger dans un tel restaurant, de goûter une cuisine aussi raffinée et inventive. La serveuse et le propriétaire nous ont accueillis de manière irréprochable, nous offrant une dégustation de deux entrées, trois infusions de fleurs et un dessert. Impensable ailleurs. L'addition s'élevait pour ma part à 18 € pour un plat de viande, mais comme je vous l'ai dit avec les dégustations offertes j'ai fait un repas complet.
J'ai aimé : Je rêve encore à la soupe de langoustines aux arômes de châtaignes. D'ailleurs si quelqu'un a une idée pour reproduire cette recette, je prends tout de suite.

Date

18 décembre 2007

Tamarillos L'avis de Jim Zalonis (Montpellier, 7 avis) 

 

Le meilleur dessert du monde

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mariage exceptionnel des fruits et des fleurs à la cuisine.
J'ai aimé : Le dessert au chocolat dans le vase et la boule de glace maison.
A améliorer : La déco.

Date

14 octobre 2007

De la grande cuisine

Grand cuisinier

Déception

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