La Fleur de Sel

Perché au sommet du village , un restaurant où gastronomie et provencal se rencontrent. La cuisine étant délicieuse , le pressé de fois gras était délicieux , les viandes également. En résumé un bon restaurant.

Mon avis est plus que positif ! Une ambiance merveilleuse, la cuisine raffinée. Les plats sont chaud et les assiettes bien remplies, une grande quantité de choix de bouteilles. Pour passer une bonne soirée, voici une bonne adresse. Meilleur restaurant du village.

Situé dans le vieux village de Cagnes, ce qui en lui-même constitue un véritable atout touristique majeur, cette table fait plaisir à voir. Le décor est soigné, dans les tons orangers, l'accueil souriant. Le chef propose une cuisine méditerranéenne avec des produits d'une très grande fraîcheur à des prix tout à fait raisonnables. Menus à 32, 41 et 55 euros. Points positifs : J'ai choisi le menu à 41 euros : Ecrevisses et petits artichauts violets marinés à l'huile de truffes / Noix de st-jacques snackées aux cèpes & chicorée rouge / Petit fromage de chèvre / Biscuit chocolat coulant, griottines en gelée de menthe. On peut aussi déguster des petit-gris, du homard & un risotto aux langoustines. Les assiettes sont joyeuses, délicieusement présentées et les saveurs légères, presque aériennes. Jolie cave avec un grand choix de vins au verre.

Peu de table, un endroit intime, sans fioriture. L'endroit dégage une grande chaleur et beaucoup de bonne humeur, tout en restant simple. Gastronomiquement, l'une des meilleurs adresses sur Cagnes et ses environs. Points positifs : L'accueil, le service, la cuisine, chaque plat est un régal, le prix très correct pour la prestation d'ensemble, les vins au verre. Points négatifs : Un peu trop de sel dans les plats.