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• Genre : Restaurant gastronomique | Restaurant de cuisine traditionnelle | Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Au cœur du Marais poitevin, dans un cadre élégant et chaleureux, ce restaurant propose une carte des saveurs du terroir et la cuisine créative de Pierre Alain Mahuteaux.
• Budget : 30-60€/ Menu de 21€ à 70€.
• Services : Accès Handicapé | Enfants bienvenus | Accès Wifi | Air Conditionné | Romantique | Groupe / location de salle | Terrasse | Beau Décor | Terrasse charme | Belle carte des vins | Brunch | Original | Cheminée | Parking | Vente à emporter | Dimanche aussi
• Nombre de couverts : 80
• Nombre de couverts en terrasse : 20
• Horaires : fermé dimanche soir et lundi.
• Fermeture annuelle : 3 semaines en janvier.
• Année de création : 2002
• Le chef : Pierre-Alain Mahuteaux
• Adresse : 1, place de l'Eglise 79210 Arcais
  Plan d'accès
• Téléphone : 05 49 33 22 93
• Site : http://www.magourmandise.com




Mise à jour : Novembre 2008. Proposé par Pierre Alain Mahuteaux

 

Ma Gourmandise
L'avis de Jacques Maie (Nantes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Adresse à retenir
de passage dans le marais poitevin, nous avons été agréablement surpris par cet établissement.
La carte et les mets sont construits comme une poésie humoristique. Chaque plats invitent à la surprise gustative, les cuissons sont bien maîtrisées.
Mention toute particulière pour le dessert.
Service délicat avec le sourire du début à la fin.
Une belle et bonne surprise dans un cadre raffinée.

 

23 novembre 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Bernard Lajus (Pau, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je n'ai pas aimé cette cuisine, à la rhétorique ampoulée, avec une présentation (je pense à des amandes de mer) frisant la ringardise. J'ai goûté un vin de pays indigne de la réputation de l'établissement pour une note de plus de 70 euros à deux, ce qui me semble plutôt salé comme rapport qualité prix.

 

23 octobre 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Jean Lasserre (L'Isle Adam, 7 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Essayez la cuisine moléculaire
restaurant en plein marais, salles aérées, personnel très pro et aimable.
Un restaurant ou l'on peut circuler autour de la table, espace très "confort" "table".
Il faut vraiment essayer ce lieu pour découvrir des présentations bluffantes, des textures originales, et des saveurs inconnues.
Un réveillon inoubliable sans la danse des canards !
Le chef est ingénieux chimiste, et les préparations sont une énigme.
Mais : je ne crois pas pouvoir y revenir souvent, comme pour une cuisine traditionnelle...
Bref : très original, à voir, sentir et savourer pour une grande occasion.
Un peu cher.
Mais quand on aime...

 

04 octobre 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Karin Hugon (Marolles En Hurepoix, 15 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les assaisonnements, les mises en bouche sont à améliorer pour devenir un vrai restaurant gastronomique. Attention de ne pas servir des quantités trop petite pour la viande: l'agneau et les anguilles étaient trop peu copieux. Le dessert par contre était excellent, copieux et originale: la Venise verte. Un bon début mais attention au quantité trop réduite pour les plats. Dire au serveur d'avoir un débit plus lent quand il présente ses plats.

 

18 août 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Jean Arnaud (Les Mees, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les plats du marais poitevin revisités une cuisine créative et excellente, les noms des plats trouvés avec humour. Aucune faute de goût, les cuissons : minutés la décoration des assiettes : originale. Mais que dire du dessert : Volupteux : fruits de saisons sur biscuit en forme de barque(avec angélique )
Personnel compétent et disponible.
Repas exceptionnel. Merci.

 

11 août 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Caroline Barrau (Canejan, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

A la découverte du marais poitevin, nous avons été appelé par la bâtisse au détour d'un village, joli village... En entrant, énorme surprise, déco très cosy n'en déplaise à certains avis lus. Nous avons l'habitude des très bons restaurants et pour ma part je suis plutôt exigeante sur la déco et l'ambiance qui fut chaleureuse orchestrée par un service rigoureux. Cuisine raffinée qui se sert du terroir pour étonner les gourmets que nous sommes, on est même pressé d'avoir le plat suivant... A essayer et à renouveler. Malgré la distance qui nous sépare de cette table, je crois que l'on aurait pas trop de remord à faire la route. Nous le conseillons à tous en couple ou en groupe.

 

14 juillet 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Emilie Ragot (Argenteuil, 18 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

On a été dans ce restaurant le 29/04/09 grâce au coffret "Guide du Routard" qu'on nous a offert.

On était en vacances et on a trouvé ce restaurant très chic et avec un décor raffiné et avec des couleurs sobres que nous avons bien apprécié ! Les tables sont bien espacés, on peut discuté en toute tranquillité.

L'accueil était souriant et le service n'était pas trop long et parfait, rien à dire !
(il n'y avait pas grand monde ce jour ce jour-là).

Pour nous 2, le repas était offert, on a eu droit à une boisson, à des amuse-gueules et en tout à 6 plats avec le dessert.

Les entrées étaient un peu à base de concombres et de légumes, genre sucré-salé (on avait 2 choix pour l'entrée).

Sinon, on avait 2 choix aussi pour le plat principal entre du lapin et du poisson, le lapin avec à l'intérieur du farci de homard.

Enfin, 2 choix au niveau du dessert, on avait pris le même à base de fruits avec des épices.

Tous les plats étaient très bons, très originaux et en petites quantités.

 

21 mai 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Marie Guignoir (Merignac, 25 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

étonnant pour les yeux et les papilles ! Des mélanges audacieux mais délectables. Un service charmant. Un délicieux souvenir...

 

28 avril 2009

 

Ma Gourmandise
L'avis de Yohan Faucher (Benon, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ce restaurant niché au milieu de nul part réserve bien des surprise. Le cadre élegant décoré avec gout et sobriété le service délicat souriant et professionnel. Le wc décoré, propre et équipé pour handicapé.
J'ai aimé : Nous avons aimé la créativité du chef les saveurs variées des plats la décoration des assiettes et la convivialité de la maîtresse des lieux. Ce restaurant nous a étonné.
A améliorer : Rien il faut juste que les clients des restaurants gastronomiques habitués sur La Rochelle viennent découvrir cette adresse car c'est un lieu bourré de charme.

 

07 décembre 2008

 

Ma Gourmandise
L'avis de Guy Girard (Bordeaux, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Découverte des saveurs de la cuisine régionale et de belles notes de créativité.
Service de qualité, bon accueil, peu d'attente. Restaurant de qualité à la hauteur de sa réputation.
J'ai aimé : La revisite de la cuisine du terroir dans le respect des saveurs (j'ai retrouvé le gout du Farci de ma Maman) et avec une originalité dans les textures et la présentation des assiettes.
A améliorer : La salle était un peu bruyante et nous étions à coté d'une grande table.

 

09 octobre 2008

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