Le Rabelais

Bonjour nous sommes allés déjeuner ce midi, un cadeau offert par ma petite fille et son compagnon, nous nravons pas était déçus, accueil très bien, le repas gastronomique et très bon autant pour les papilles que pour les yeux, à chaque fois un tableau. Merci au chef pour sa cuisine élaborée, je recommande ce restaurant.

L’accueil et le service sont irréprochables contrairement au contenu des assiettes. Pour une entrée à 16 € on a eu la surprise de se voir servir une demi tranche de paté en croute, du jamais vu. Après remarque auprès de la serveuse nous avons eu la réponse du patron : il préfère servir une demi-tranche épaisse plutôt qu’une tranche fine! Mon entrée « minute de Saint Jacques et topinambour» s’est résumée à une noix de Saint Jacques coupée en 6 rondelles posées sur 6 rondelles de topinambour ! Nouveau à la carte « lièvre à la royale » prix 43 €. Là c’est le sommet, on s’est retrouvé avec une boule contenant du lièvre en miettes mélangé avec du foie gras et d’autres ingrédients l le tout parfaitement écoeurant. On aurait dû se méfier car la serveuse avait parlé de lièvre reconstitué. Il y avait sur le dessus 2 hyper fines tranches de truffe qui bien que mangées séparément n’eurent aucun goût. Oser appeler ce gloubi-boulga un lièvre à la royale est proprement scandaleux. Le choix de ce restaurateur un minimum de produits pour un maximmum de profits. Y compris avec la coupe de champagne rosé à 18 €, champagne ordinaire servi dans une petite flute. J’ai du mal à comprendre qu’un tel établissement puisse être conseillé par le guide Michelin.

Bon accueil. Très bon belle présentation. Un peu d'attente mais ça vaut le coup.

Pour la deuxième fois, je suis déçue. Peut-être qu'il faut les éviter pendant la période estivale... Convivialité, sourires, empathie et savoir être ne font pas du tout partie de leurs qualités.