• Donnez votre avis
• Déposez une photo

• Signaler comme fermé
• Mettre à jour la fiche

• 29 notes lecteurs :
  Donnez votre avis Détail des notes
• Genre : Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique
• En bref : Temple de la gastronomie française, Le Relais Bernard Loiseau est aussi un des plus beaux Relais & Châteaux de France. Situé au cœur de la région touristique de la Bourgogne, de nombreuses escapades en sont accessibles. Rénové récemment, il est maintenant doté d'un spa où différents soins sont proposés, d'une bibliothèque, d'un billard, d'un parc arboré, d'une piscine, d'une boutique et d'une salle de jeux pour les enfants. Dominique Loiseau, fidèle à l'esprit de son mari, est assistée par le chef Patrick Bertron qui fût pendant 25 ans le second de Bernard Loiseau. Ensemble ils perpétuent la tradition de la grande cuisine.
  
  
  Lire notre article
• Budget : + 90€/ Menu 92€ (déjeuner en semaine) et de 120€ à 175€. Menu enfant à 22€.
• Services : Accès Handicapé | Enfants bienvenus | Piscine plein air | Air Conditionné | Animaux Admis | Romantique | Groupe / location de salle | Historique | Beau Décor | Jardin | Terrasse charme | Belle carte des vins | Cheminée | Parking | Voiturier | Dimanche aussi | Piscine
• Horaires : fermé le mardi et le mercredi midi (sauf d'avril à octobre).
• Fermeture annuelle : du 5 janvier au 5 février.
• Le chef : Patrick Bertron
• Adresse : 2, rue d'Argentine 21210 Saulieu
  Plan d'accès
• Téléphone : 03 80 90 53 53
• Site : http://www.bernard-loiseau.com

Mise à jour : Mai 2006. Proposé par L'Internaute La Rédaction

L'AVIS DE LA REDACTION

Plutôt pour...Repas d'affaires | En tête à tête | Jours de fête

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Pascale Valéry Née Dessollière (Poitiers, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Madame loiseau est venue a toutes les tables serrer la main et demander si tout allait bien.

 

08 décembre 2009

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Catherine Coppin (Marzy, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout !

 

20 novembre 2009

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Nicolas Dürr (Montrouge, 20 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le raffinement de la cuisine, bien sur.
Une équipe qui continue à assurer malgré la disparition du maître.

 

09 novembre 2009

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Jo

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un lieu magnifique, une cuisine extraordinaire... Que dire de plus ? Un lieu magique...

 

29 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Frederic Gauthier

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le meilleur 3 étoiles que j'ai fais (une quinzaine). J'ai compris l'expression chère à Bernard Loiseau "revisiter les recettes". C'est une merveille du début à la fin. Merci pour nous offrir encore de tels plaisirs.

 

24 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Marlène Hauenstein (Audun Le Tiche, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Vraiment rien à redire. Tout est parfait. L'atmosphère n'est pas guindée et la discrétion du personnel est remarquable et appréciable.
A faire une fois au moins dans sa vie.

 

20 octobre 2009

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Martine Magnette (Florensac, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Son accueil, et bien sur le menu ! Tres bon qualité prix.

 

09 octobre 2009

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Geoffroy De Thoury (Orleans, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Voilà, j'ai cassé la tirelire pour mon anniversaire de mariage (550€). J'en rêvais depuis longtemps, ayant gouté des 1* mais jamais de 3*.
Très belle ambiance, belle déco, service impeccable mais accueil un peu... Froid.
La cuisine d'une qualité rare c'est vrai, mais cependant pas exceptionnelle par rapport au 1 étoile que j'ai eu le bonheur de visiter précédemment.
A la fin du déjeuner le chef viens nous voir. Notre commentaire : "excellent mais un peu déçus, nous n'avons pas été étonnés".
Nous n'avons pas eu le temps d'argumenter, le chef ayant très mal pris que nous osions une légère critique au milieu de tous nos compliments. Sans cette réaction fort désagréable j'aurai mis 18/20.

 

10 août 2009

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Pierre Lagorce (Ris Orangis, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous voici dans ce qui se fait de mieux en terme de gastronomie française, le service est à la hauteur toujours présent mais en retrait pour savourer calmement, les plats sont qualitatifs quoiqu'un peu "cheap" mais nous sommes dans un 3 "macarons" tout de même, le mélange des saveurs est exceptionnel, le petit plus restera la rencontre (brève) avec Madame loiseau qui vient s'assurer de notre confort et bien être. En un mot bravo !

 

15 juin 2009

 

Le Relais Bernard Loiseau
L'avis de Michael Sourp (Asnieres Sur Seine, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un plaisir gustatif extrême accompagné d'un accueil et d'un conseil à la hauteur des mets.
J'ai aimé : Un accueil et un service à la fois parfait et chaleureux. La cuisson de la pintade transforme sa dégustation en un véritable plaisir. Les spécialités comme les cuisses de grenouilles confirment la qualité gustative de cette cuisine de haut vol.
A améliorer : Rien.

 

27 février 2009

Voir tous les avis