L'Ambroisie

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref cuisine tres decevante pas d effort de presentation sur les plats ex une tarte une part comme a la maison.ACe niveau on s attend a plus.pour avoir fait plusieurs etoiles c le pire et le plus chere. Le 29 avril 2012

Un avis de Laetitia Danset, déposé par Android

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Déjeuner le mardi 18 octobre : à vrai dire très déçu. St-jacques noyées sous la truffe blanche ajoutée en salle, et déséquilibrant les saveurs. Riz de veau trop cuit et farineux. Bref 700€ pour 2, et cela n'en valait pas la peine, loin de là. Le 20 octobre 2011

Un avis de François Leonard (Paris, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Les plus : cuisine extraordinaire avec des produits de grande qualité, assaisonnement et cuisson parfaits. Service prévenant et attentionné, sans être obséquieux.
Les moins : cadre et décoration "sans plus", et surtout une addition qui fait mal !
Au total : une excellente table, sans chichis mais pas de réelle surprise non plus et avec une addition à la hauteur. Une petite déception donc par rapport à la réputation. Le 05 juin 2011

Un avis de Emmanuel Ardiet (Lens, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Alors.. Je débute par monsieur pascal moi j adore, il n est pas hautain il est malin, cultivé et donne d excelents conseils ; le sommelier il" touche pas mal"j ai bien aimé son soft hard pour la tarte au chocolat ; rigueur précision et aussi du spectaculaire : les oeufs truffe blanche et le fameux chausson truffe noir avec un clos de la barre de chez dominique ouf vraiment top meme pour un "blasé"en revanche l addition était on s en doute, supérieure au smic. Le 24 février 2011

Un avis de Olivier Merlier (Villeneuve D'Ascq, 24 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : L'ambiance : intimité et élégance grand siècle, calme, tranquillité autour de mets préparés avec raffinement. Le 08 novembre 2010

Un avis de Jeanne Per (Paris, 5 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Des produits exceptionnels... Pas de sous vide des cuissons faites à la minutes... Un vrai 3 étoiles. Le 28 septembre 2010

Un avis de Jean Alambar (Paris, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : "savoir manger, savoir boire, savoir aimer, c'est l'heureux partage de quelques élus" (andré st- georges), merci à monsieur pacaud et à toute son équipe pour leur talent, leur gentillesse et multiples attentions qui font de chaque visite un voyage au firmament de la grande cuisine française ! Le 06 juin 2010

Un avis de Isabelle Dreyfuss (Vincennes, 2 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Tout est d'un extrême raffinement et d'un grand professionnalisme. Peut être l'un des plus grands restaurants de paris. Le 17 avril 2010

Un avis de Pierre De Marseille, déposé par iPhone

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Service décevant (30mn avant de voir le sommelier, qui nous expliquera qu'il avait passé beaucoup de temps avec les "habitués" !), pas la hauteur. Cuisine rafinée qui mériterait une présentation à sa hauteur... Pas tout à fait du niveau (800 euros pour 2). Le 17 février 2010

Un avis de Olivier , déposé par iPhone

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Attention au prix. Le 31 janvier 2010

Un avis de Laurent L, déposé par iPhone