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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Un restaurant gastronomique, mondialement connu, sur lequel brillent trois étoiles depuis 1968.
• Budget : + 90€/ Menu 140€ et 175€
• Services : Air Conditionné | Animaux Admis | Voiturier
• Horaires : Fermé le mardi et mercredi
• Année de création : 1930
• Le chef : Michel Troisgros
• Adresse : Place Jean Troisgros 42300 Roanne
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 77 71 66 97
• Site : http://www.troisgros.fr

Mise à jour : Juillet 2007. Proposé par L'Internaute La Rédaction

 

Maison Troisgros
L'avis de Grégory Chevaux (Lyon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Dans tous les restaurants gastronomique que j'ai fais celui ci dépasse toute mes espérance a refaire.

 

20 novembre 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Jérémie Despit (Hieres Sur Amby, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Commentaires négatifs incompréhensible, n'en déplaise au monsieur qui publie sa diatribe sur tous les sites internet de France et de navarre à propos des carrés de chocolat à cuisiner qu'on a donné à sa pauvre maman à la fin du repas, nous avons eu des mignardises ainsi que toutes les autres tables alentour.
Nous avons mangé 6 plats et 3 desserts, tous délicieux, fins, sans aucune fausse note. Des produits et des cuissons parfaits, une originalité maîtrisée, un professionnalisme sans faille.
Deux bémols, une salle de restaurant à la décoration un peu quelconque surtout au regard du reste des lieux et un service manquant un peu de chaleur mais n'est ce pas le style même de lieu et de clientèle qui le veut.

 

17 novembre 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Fabienne Desmaisons (Lubersac, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout... service, présentation, saveurs, qualité des produits etc...

 

18 octobre 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Alain Trochard (Niort, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

C'est une des meilleures tables de france. J'ai aimé : le fameux saumon à l'oseille, et le filet de boeuf de salers sauce au fleury et à la moelle.

 

12 octobre 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Matthieu Riviere (Jaunac, 6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une très bonne maison.
Nous y sommes allé il y a un petit moment déjà mais tout était parfait.
Apéritif pris dans le jardin avec le passage par les cuisines pour aller dans la salle de restaurant !
Quel bonheur de rentrer dans ces cuisines et de voir tout ce monde à l'oeuvre.
Après une cuisine au note acidulée qui m'avait ébloui.
Pour moi rien à redire.

 

06 octobre 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Louise Kerlogot (Rennes, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'avais lu des commentaires un peu désabusés. Puis, j'ai été requinquée par des avis de proches ayant chaudement recommandé ce restaurant mythique. J'ai testé : inoubliable. A mon goût, en toute chose : cuisine, service, ambiance, décor... ce fut une soirée comme j'en ai rarement passé, notamment l'émerveillement des ravioles girolles et truffe qui n'est pas près de me quitter.

Pourquoi éprouve-t-on une telle impression, si forte, si persistante, pour tel ou tel établissement ? Est-ce bien "objectivement" justifié, ou est-on influencé par le moment, les convives de la table, l'humeur du service, du sommelier, ou autres paramètres ténus, inconscients, subjectifs ? Mystère... Moi, cet émerveillement, ce fut chez Troisgros. Une seule envie : revivre le rêve (en prenant le risque qu'il soit déçu, c'est vous dire), et y retourner un jour.

 

02 octobre 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Karelle Lacroix (Chamalieres, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je suis effarée des commentaires précédents, c'est pourquoi j'ajoute le mien. Je n'ai mangé que deux fois chez Troisgros mais c'est une maison d'exception, une cuisine remarquable et raffinée, un service discret, délicat, un accueil très agréable. Deux grands moments pour moi, inoubliable !

 

09 juillet 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Renaud Briançon (Montreuil, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

L'accueil est très pro et simple en même temps. Le service est impeccable : net, poli, attentionné et discret, aimable, souple. Il y a de l'espace, et une vue agréable sur les lambris et le jardin (malgré un éclairage un peu sombre et des tableaux branchouilles moyens) Et... Nous avons délicieusement apprécié notre dîner gastronomique (particulièrement les plats plus traditionnels que japonisant). Le lendemain, nous avons également testé avec délice, le déjeuner à la ferme Troisgros, en pleine campagne, avec des plats toujours très remarquables.

 

27 juin 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Armelle Fraguas (La Roche Sur Yon, 10 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mon mari rêvait d'un repas chez Troisgros nous l'avons fait. Un festival de plats de saison à la hauteur de cet établissement, un chariot de fromages frais affinés, à vous faire rêver, un service des vins et à table sans fausses notes, la discrétion et le savoir faire sont invités, l'ambiance feutrée mais non guindée, le tour des tables en fin de repas de Michel Troisgros avec un sourire et même la petite photo si vous le souhaitez car ce moment mérite d'être fixé sur papier avec sa dédicace du menu. Rien à redire, un enchantement pour nos sens et la réalisation d'un rêve qui finit bien. Si c'était + dans mes moyens et à proximité je reviendrai rêver plus souvent.

 

25 mars 2009

 

Maison Troisgros
L'avis de Christian Montané (Lagord, 18 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai fais un rêve. J'ai rêvé que l'archange St Michel m'accueillait chez lui, que Bacchus m'invitait dans sa cave, qu'une brigade d'angelots souriants préparaient et décoraient de divines assiettes et que des rois mages nous apportaient ensuite sur le nuage blanc qui nous servait de table ces mêmes merveilleuses assiettes emplies de couleurs et de saveurs sublimes. A la fin de ce feu d'artifice, on a avancé ma voiture, on m'a souhaité un bon retour mais j'ai eu beaucoup de peine à revenir sur terre.

 

24 mars 2009

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