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L'Arpège

 
21 avis - Note : 4 sur 5 (+ 90€)
Ambiance
Cuisine
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Service
Qualité-Prix
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1,34 €/appel + 0,34 €/min.
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  • Genre : Restaurant gastronomique à Paris
  • En bref : Le décor de L'Arpège est d'une grande simplicité : le luxe, ici, est dans l'assiette. Dans la salle, seules les pâtes de verre de Lalique et un portrait de Louise Passard viennent décorer les murs, tandis que les vagues musicales qui sont l'emblème du lieu se retrouvent sur les vitres, isolant de l'extérieur afin de respecter la quiétude qu'exige la gastronomie. Le style de cuisine d'Alain Passard, serein et épuré, se lit aussi sur les murs, dans les sièges de cuir et les assiettes de Lalique. A la carte : grands crus du potager, cuisine de mémoire.


    Voir notre reportage photo et vidéo
  • Budget : + 90€/ Menu de 140€ le midi à 340€.
  • Services : Air Conditionné | Plats végétariens | Romantique | Beau Décor | Belle carte des vins
  • Horaires : tous les jours sauf samedi et dimanche.
  • Le chef : Alain Passard
  • Adresse : 84, rue de Varenne 75000 VIIème
    Métro : Varenne | Plan d'accès
  • Site : http://www.alain-passard.com
  • Mise à jour : Avril 2006.

 

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Note globale

Ambiance
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Qualité-Prix

En bref : Venus pour le midi, nous avons choisi le menu déjeuner à 120€ - 11 plats dont 4 extras offerts par la maison entrées, ( 2 entrées, 1 plat et 1 desssert ) - Tous simplement extraordinaire, un festival de saveurs, les légumes sont magnifiés dans des associations improbables : navet, miel et homard / crème brulée au fenouil - Un régal pour les papilles, à chaque plat, la surprise, le plaisir du goût, et le tout dans une ambiance décontractée - Bref une adresse incroyable, un 3 étoiles accessible le midi et qui met à l'honneur le légume dans toute sa splendeur - Quel chef ! - Foncez -y, ce grand restaurant vaut vraiment le détour - Nous y retournerons pour tester la carte du printemps ! Le 02 novembre 2011

Un avis de Guylaine Horny (Orsay, 1 avis)

 

Note globale

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En bref : Le menu degustation le soir (11 plats ! ) et le service. Le pain est fait maison un régal ! Le 14 août 2011

Un avis de Dominique Rabault-Fitoussi (Thorigny Sur Marne, 14 avis) Lui écrire

 

Note globale

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En bref Désolée pour les etoiles je me suis trompée ds précédent avis. Une note bien supérieure est méritée puisque tout est parfait ; cuisine, accueil. A recommander vivement Le 05 juillet 2011

Un avis de Karlina , déposé par iPhone

 

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En bref Magnifique. Un vrai régal comparé à une symphonie culinaire .. Très agréable service. Le 05 juillet 2011

Un avis de Karlina , déposé par iPhone

 

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Pour moi le meilleur restaurant au monde ! Enfin un restaurant qui n'a pas gagné ses 3 étoiles en nous mettant de la dorure au plafond, de la truffe ou du caviar sur tous les plats. Non, à l'arpège ce sont des légumes bios cultivés dans les potagers du chef qui sont mis en valeur. A chaque passage à l'arpège vous découvrez de nouvelles saveurs et de nouveaux légumes, une cuisine sans chichis mais pourtant si précise.
Le service est rythmé et de qualité, le chef accessible et n'hésite pas à venir discuter avec ses clients. Un grand bravo également à l'équipe de cuisine qui nous régale à chaque fois avec des plats d'une précision inimitable. Le 06 janvier 2011

Un avis de Philippe , déposé par iPhone

 

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En bref Le seul trois étoiles qui en mérite quatre, de sucroit ambiance rive gauche décontractée, alors le prix on s'en fout... Le 05 décembre 2010

Un avis de Kevin Costner, déposé par iPhone

 

Note globale

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Qualité-Prix

En bref C'etait un moment inoubliable. Le 27 février 2010

Un avis de Dev Marma, déposé par iPhone

 

Note globale

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Qualité-Prix

En bref L'un des meilleurs restaurants parisiens. Le 16 janvier 2010

Un avis de Dev Marma, déposé par iPhone

 

Note globale

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Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Alors là... Tout simplement l'un des meilleurs restaurants du monde.

Le chef Alain Passard, un véritable génie, est un artiste passionné, qui fait d'un simple plat de haricots verts une explosion de saveurs complexes, un festival gastronomique, une orgie des cinq sens.

En outre, le luxe n'est pas que dans l'assiette. Le restaurant est décoré avec goût, sobriété et élégance : pâtes en verre de Lalique, bois patiné.

Enfin, le service est prévenant, attentif et sympathique.

Ce genre de restaurant peut révolutionner votre conception de la gastronomie. Le 14 octobre 2009

Un avis de Alban Girard (Paris, 7 avis)

 

Note globale

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Je n'ai jamais mangé de légumes aussi goûteux et préparés avec autant d'amour et de raffinement. C'est mon idée de la perfection absolue en matière de cuisine.
J'ai aimé : Tout, le décor simple mais raffiné, le service attentif, courtois et charmant. Les plats avec leur cuisson parfaite et leurs saveurs hors du commun, les conseils judicieux du sommelier sur le choix du vin.
A améliorer : Rien. Si ce n'est le prix qui m'empêchera d'en faire mon restaurant habituel.. Le 27 février 2009

Un avis de Eliane Gaume (Vaucresson, 2 avis) Lui écrire

 
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