• Donnez votre avis
• Déposez une photo
• Mettre à jour la fiche

• 8 notes lecteurs :
  Donnez votre avis Détail des notes
• Genre : Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Philippe Delacourcelle, auteur de Ma cuisine à fleur d'épices (Solar, 2001) et de Cuisine et Influences (V. Viénot, ed.), mitonne une cuisine haute en saveurs et en couleurs. Résevation conseillée.
  
  
  
  Lire notre article
• Budget : 15-30€/ Menu de 12,50€ à 23,50€.
• Services : Terrasse | Voiturier
• Nombre de couverts : 60
• Horaires : Tous les jours de midi à 14h et de 19h30 à 22h30 sauf déjeuner du lundi et du dimanche et dîner des lundi et dimanche.
• Le chef : Philippe Delacourcelle
• Adresse : 19, rue Du Sommerard 75000 Vème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 43 54 59 47
• Site : http://www.lepreverre.com

Mise à jour : Septembre 2006. Proposé par L'Internaute La Rédaction

 

Le Pré Verre
L'avis de Catherine Belkhodja (Paris, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un restaurant top niveau : ma meilleure adresse pour un déjeuner en ville dans le 5 eme arrondissement. Une déclinaison de saveurs très raffinées quels que soient les plats.
J'ai aimé : Cuisine très inventive, légère et délicieuse. Une ambiance très chaleureuse. Décor sympa genre bistrot- pas guindé. Un chef extra et des garçons adorables ! Une formule le midi en semaine à 13 euros : imbattable avec cette qualité !
A améliorer : Le succès de l'établissement fait que si on n'a pas réservé, c'est presque impossible d'y aller à l'improviste. Un peu plus chic et cher le soir mais c'est vraiment justifié.

 

25 février 2009

 

Le Pré Verre
L'avis de Richard Anou Vivre Fm (Paris, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Endroit chaleureux, convivial, ou le jazz résonne en fond musical et orne les murs avec des sublimes pochettes d'album de jazz , un endroit parfait pour les amoureux de ces deux arts le jazz et la bouffe. La volonté des frères Delacourcelle est respectée dans ce lieu ou se cotoie deux univers culinaire l'Asie et la France. Cadre chaleureux avec un personnel agréable, et attentif. On se sent chez soi sans sentir la pression des serveurs.
J'ai aimé : Voilà de quoi animer nos papîlles. Une cuisine aux saveurs simple (raie d'espadon aux choux rouges et oignons), cochon de lait exquis atention le danger est qu'il est impossible de ne pas saucer son assiette. Tout est subtil et a chaque bouchée c'est la fusion parfaite de ces mixitée culinaire. Des mets présentés avec goûts et on sent toute la pasion des frères Delacourcelle.

 

18 septembre 2008

 

Le Pré Verre
L'avis de Christophe Pons (Paris, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Des plats, des mets, des secrets, des passions, du rêve pour les papilles, merci.
J'ai aimé : tout, absoluement tout..
A améliorer : Trop loin de chez moi pour y aller tous les jours.

 

10 avril 2008

 

Le Pré Verre
L'avis de Fan Fan (Asnieres Sur Seine, 13 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'y retourne régulièrement pour découvrir à chaque fois de nouvelles saveurs, de nouveaux mélanges audacieux et toujours réussis.
J'ai aimé : Le mariage des mets et des épices, la sélection de vins.
A améliorer : Bruyant, surtout la salle du sous-sol. Service inégal.

 

24 janvier 2008

 

Le Pré Verre
L'avis de Bernard Lavalle (Saint Maurice, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Toutes les saveurs du monde dans les entrées, les plats, les desserts, des mélanges de saveurs à découvrir absolument.

 

27 décembre 2007

 

Le Pré Verre
L'avis de Vincent Angouillant (Paris, 10 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine digne d'un étoilé : pour 26,50 euros une entrée originale (hure de porc), un plat délicieux (espadon, purée de pois chiche, pavot bleu...) et un dessert top niveau (fraises, sorbet persil)...
J'ai aimé : La cuisine est d'un niveau très supérieur au standing de cet établissement. La qualité est celle d'un restaurant gastronomique : produits et créativité. Les assiettes sont chaudes et très bien présentées.
A améliorer : Malheureusement tout cela est gâché par un vacarme assourdissant... Il faut déjeuner dehors, mais les places doivent être chères... Je suggère que cette équipe s'installe dans un espace plus grand et mieux conçu au niveau du bruit, rançon du succès...

 

17 mai 2007

 

Le Pré Verre
L'avis de André Jonquet (Lyon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine simple et très frugale avec de bons produits et des recettes souvent renouvelées et toujours inventives. Ambiance très animée, réservez les tables au rez-de-chaussée, accueil chaleureux et passage du chef attentionné et sensible aux compliments comme aux critiques.
J'ai aimé : Recherche de nouveaux mariages de saveurs qui sortent de l'éternel magret à l'orange ou autre dos de saumon à l'aneth, portions très correctes sans être pantagrueliques, petites appellations en Bourgogne ou Loire pas trop chères.
A améliorer : Environnement un brin bruyant, déco banale.

 

31 juillet 2006

Cuisine aérienne qui se renouvelle très souvent

Super satisfait

Une grande révélation

Voir tous les avis