Buerehiesel

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Etions en terrasse cet été au meu" affaire " du midi
rien à dire qualité top, service souriant et plus décontracté qu'en salle sans doute, mais encore une fois pourquoi vendre 10 Euros un (petit) verre d'un (petit) vin rouge pour rattraper un prix de menu acceptable ? Le 13 novembre 2011

Un avis de Jm Jundt (Colmar, 2 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Beau cadre bonne cuisine mais seulement bonne justement... Très déçu en comparaison avec la réputation passée du lieu et le prix n est pas d ami. Le 07 novembre 2011

Un avis de Georgina Huys Badelino (Reichshoffen, 2 avis)

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Un cadre d'exception et une cuisine agreable.. Par contre le sommelier est à remplacer et il s'agirait de recruter des serveurs un peu plus experimentés. Le restaurant se veut très chic mais le service n'est vraiment pas à la hauteur. Dommage car a plus de 65 euros par personne, on pourrait s'attendre a mieux.. Le 31 octobre 2011

Un avis de Teckto , déposé par iPhone

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Il y a du travail pour retrouver les étoiles... Le 15 octobre 2011

Un avis de Fabrice Schorr, déposé par iPhone

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Superbe cadre mais nous attendions plus de la cuisine. Le 08 octobre 2011

Un avis de Guillaume Obrecht, déposé par iPhone

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Très très belle découverte bien qu'il s'agisse d'une institution. Tout participe a ce que vous passiez un excellent moment. Cadre, service, et cuisine a la hauteur de ce que nous attendions. Très belle carte des vins avec quelques subtiles originalités. Un poisson sauvage a la cuisson parfaite.... De plus, 100€ par personne pour un choix a la carte avec apéritif, vin, dessert et café, la prestation a dépasse les attentes. Bravo Le 26 août 2011

Un avis de Maxime Glentzlin, déposé par iPhone

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Attention préparer le costard sinon vous allez passer pour un plouc^^. J'étais habillé normal et ça (m)a choqué...
Le personnel est très servil, un peu trop d'ailleurs ?
Tous les plats que j'ai essayé étaient vraiment excellents, idem pour le vin. Une cuisine très fine et goûteuse. Le cadre sous les arbres dans cette grande véranda était un instant unique.
Je le conseilel, mais préparer la carte bleu, pour deux environ 160 euro sans apéro. Le 02 mai 2011

Un avis de Alin Gilbert (Berlin, 12 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Cadre exceptionnel !
Avons (ma femme et moi) pris un menu à 65 euros (total de la note avec vins et cafés = 175 euros).
Dans l'ensemble un manque de goût évident, sans saveurs, aucun punch, cuisine "plate", morilles en accompagnement carrément insipides. Dommage !
Dessert excellent, le seul plat avec du "peps" !
Très décevant. Il y a nettement mieux en alsace ! Le 23 avril 2011

Un avis de Claude Stoller (Matzenheim, 8 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Joli cadre, personnels sympathiques, mais sommelier legerement arrogant.
Pour ce qui est de la cuisine : globalement ça manque un peu de saveur, mais les viandes et le poisson sont cuits exactement comme il faut. Ne vaut pas une étoile. Le 13 mars 2011

Un avis de Francois Derrien (Colmar, 2 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : 3ème passage dans cette institution et je pense qu'il y en aura un quatrième.
La cuisine est parfaite, à la fois ancrée dans la tradition et moderne... Vraiment un excellent repas. L'addition est vite oubliée. Le 29 novembre 2010

Un avis de Marcel Dubondt (Arras, 4 avis)