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• Genre : Brasserie - Bistrot
• En bref : Au coeur des Halles, Benoit fait revivre l'univers bistrotier typiquement parisien. Une table reprise par Alain Ducasse, très attaché à la valorisation des produits du terroir et des spécialités de la cuisine de tradition française. Chez Benoit, le menu du jour à 38€, est présenté sur son chevalet. De plats très traditionnels tels que les cuisses de grenouille, les escargots en coquille ou les têtes de cèpes farcies. Un bistrot haut de gamme, le seul à Paris à détenir une étoile.
• Budget : 30-60€/ Menu déjeuner à 38€
• Services : Groupe / location de salle | Historique | Terrasse | Beau Décor
• Nombre de couverts : 60
• Horaires : tous les jours.
• Le chef : Alain Souliac
• Adresse : 20, rue Saint-Martin 75000 IVème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 42 72 25 76
• Site : http://www.benoit-paris.com




Mise à jour : Mai 2006. Proposé par L'Internaute La Rédaction

L'AVIS DE LA REDACTION

Plutôt pour...Entre amis | Repas d'affaires

 

Benoit
L'avis de Emmanuel Carême (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Recettes très bien executées. Service lent, certains plats servis tièdes après être restés plusieurs minutes sur la table de service. Quasiment aucun vin en dessous de 50 euros, et présentation trompeuse laissant croire que des prix de demi-bouteille sont pour une bouteille. Bref très bonne cuisine desservie par un service moyen et le prix exagéré des vins.

 

06 avril 2009

 

Benoit
L'avis de Cyril Leroi (Rouen, 49 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Sans doute, l'un de mes meilleurs restaurants. Déjeuner imprévu à Paris, notre tenue vestimentaire n'était pas très approprié au lieu, mais cela n'a choqué personne, même pas nos voisins endimanchés.
Service incroyable avec présentation des plats sur chariots ! J'ai cassé un peu ma tirelire, je ne suis pas déçu ! J'ai été très heureux de découvrir quelques jours après que cet établissement était "macaronné michelin ! "

 

10 mars 2009

 

Benoit
L'avis de Ozz Ne (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Des produits de qualité et une préparation sans faute font de cette adresse une des meilleures de paris dans sa catégorie.
Pâté en croûte, terrine de fois gras, escargots, volaille au vin jaune, quasi d’agneau, joue de bœuf que du traditionnel, mais quel traditionnel ! Je garde un souvenir ému des profiteroles.
Menu de midi à 38€ vivement recommandé.
A éviter en période de régime.

 

03 mars 2009

 

Benoit
L'avis de André Descous (Boulogne Billancourt, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je suis allé plusieurs fois dîner à ce restaurant. Je n'ai jamais été déçu. Évidement, l'ambiance est celle d'un bistrot et il ne faut pas s'attendre au luxe d'un grand restaurant.
J'ai aimé : La qualité de la cuisine. La quantité servie. Le service accueillant. Le prix.
A améliorer : La carte ne semble pas renouvelée assez souvent.

 

20 février 2009

 

Benoit
L'avis de Jacques Maguin (Enghien Les Bains, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un extérieur avec un petit coté rétrot sympa, un intérieur qui m'est malheureusement inconnu.
J'ai aimé : Peut être la cuisine si j'avais pu y gouter.
A améliorer : Sur le site du groupe d'Alain Ducasse dont ce restaurant fait parti il y a écrit, je cite :
"Benoit est une adresse reconnue pour son côté familial, chaleureux et convivial. "
Ayant réservé pour 19h30 nous étions un peu en avance, portes closes à 19h20. A l'intérieur les serveurs font la conversation. A 19h30 j'appelle pour demander s'il y a un problème et on me répond sèchement qu'ils ouvrent à 19H30 ! A 19h35 toujours portes closes. Nous décidons d'aller diner ailleurs. Quel accueil !

 

18 novembre 2008

 

Benoit
L'avis de Alain Manceau (Rueil Malmaison, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : L'ambiance.
A améliorer : La cuisine est à des années lumieres d'un établissement avec macaron
le prix n'en parlons pas ils sont stratospheriques vraiment dommage pour nos amis étrangers. Que fait Monsieur Ducasse dans cette galere.

 

16 septembre 2008

 

Benoit
L'avis de Arnaud Delorme (Paris, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne cuisine.
J'ai aimé : Le cadre ; les produits sont vraiment de qualité : le pastis (hummm vraiment excellent); le pain; le dessert (franchement le savarin vaut le détour)
le service vraiment sympa (au vu du savarin que ma femme a commandé, j'ai changé de dessert sans aucune difficulté bien qu'ayant été servi).
A améliorer : Le mélange des genres ; cadre bistrot mais clientèle plutôt huppée ;
les prix parfois élevés (à mon goût, le pastis à 15 euros est cher, bien qu'il soit sublime).

 

02 juillet 2008

 

Benoit
L'avis de André De Barkis (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Service plus que familier, sommelier qui n'en est pas un, nourriture fade et mal préparée. Dans ce cas un poulet au vin jaune / morilles au coeur cru...
J'ai aimé : La déco (pour les touristes), une caricature d'un bistro parisien. C'est tout.
A améliorer : Tout : du service à la qualité de la cuisine.

 

01 juin 2008

 

Benoit
L'avis de Ringo Lopez (Charenton Le Pont, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une très belle surprise dans un cadre de bistrot typique tel que je les adore, le poisson frais, une carte des vins (chers) diabolique et un service charmant ont achevé de me convaincre d'y retourner.
J'ai aimé : Le cadre, l'ambiance et la carte des vins.
A améliorer : Ma place près de la porte aux premiers jours de l'automne.

 

26 septembre 2007

Bon mais cher

Excellent

Sans doute un des meilleurs bistro parisien

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