Le Chapon Fin

4/5
Note basée sur 18 avis

Le restaurant

Créé en 1825, le Chapon Fin est le plus ancien restaurant de Bordeaux. Jean-Michel Cazes, propriétaire du château Lynch-Bages, a confié la cuisine à Thierry Marx et Nicolas Frion. Cuisine authentique et créative


  • Restaurant créé en 1825
  • Fiche mise à jour le : 18 décembre 2018
  • Nombre de places : 60

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 18 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Avis de Linternaute.com

Note 

Dans un magnifique décor de rocaille Napoléon III, vous profiterez d’une cuisine de grande qualité. La sole en croûte d’agrumes garnie aux pignons, citrons et tomates confits, le canon d'agneau farci au beurre de sauge et gâteau de céleri aux champignons, l'esturgeon d'Aquitaine poêlé aux oignons et émulsion fraîche de poireau, ainsi que les fromages affinés par la maison d’Alos, située en face du restaurant, s'averont être un très bon choix. Comme desserts, on vous conseille le gâteau de pommes cuit au four et son dressé sur spéculoos avec glace de pain d’épice. Cave grandiose.

Le Chapon Fin
Sa note 

Algues des ormeaux en partie brûlées St pierre trop cuit desséché Très déçu cuisine approximative La première étoile est encore loin Decevant enraison du prix.

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 3 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5
Le Chapon Fin
Sa note 

C'est vraiment une surprise dès qu'on rentre dans ce lieu chargé d'histoire, le décor est magique et ma foi jamais vu. L'accueil est excellent, bons conseils du sommelier et excellent service, la cuisine n'est malheureusement pas exceptionnel, les cuissons peu maitrisées pour un gastro ...

User nb comments : 57
Note : 3 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
Le Chapon Fin
Sa note 

Excellent moment. Restaurant conseillé par la barmaid de notre hôtel. Cuisine raffinée, goûteuse. Le jeune chef nous a expliqué sa passion, raconté sa façon de trouver ses produits magnifiquement préparés, la directrice nous a présenté les lieux chargés d'histoire. Le personnel aux petits soins sans être étouffant. Une excellente adresse.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Le Chapon Fin
Sa note 

Restaurant fréquenté pour deux occasions très particulière. Mon réel coup de cœur étoilé où je n'hésiterai pas a revenir. Pour vraiment se faire plaisir dans un bon restaurant ne pas hésiter a s'offrir celui ci. Surtout pour le rapport qualité/prix. Un moment hors du temps et tellement appréciable. Une cuisine raffinée mais sans exagération, le gout et l'originalité sont là. Excellent conseil de la part du sommelier.

User nb comments : 18
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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S'y rendre

5, rue de Montesquieu
33000 Bordeaux
  • Horaires : Tous les jours de 12h15 à 14h et de 19h45 à 21h30 sauf dimanche et lundi
  • Fermeture annuelle : Du 1er au 23 août

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