Castel Ronceray

Un endroit très agréable, accueil et service parfaits.J'ai beaucoup apprécié de pouvoir prendre l'apéritif et le café dans le jardin et le repas en intérieur, on ressent l'envie de faire plaisir au client. Les plats servis, sans être exceptionnels sont néanmoins très bons et bien équilibrés, étoiles supplémentaires pour l'Escalope de foie gras de canard poêlées, espouma à la brioche et glace confiture de lait caramélisé et le Pigeon de Racan en deux façons, suprêmes rôtis minute et cuisses confites, morilles. Pour l'accord mets vins, la Patronne connait sont métier et sait vous surprendre agréablement.

N'habitant pas en France, jai pour habitude à chaque fois que j'ai l'occasion de descendre dans le Sud de venir manger dans ce magnifique restaurant . Un accueil chaleureux, une cuisine aux grandes saveurs et un service toujours au top . Pour rien au monde je ne changerais ma petite habitude de venir manger au Castel Ronceray. Je suis par contre désolée par certains commentaires que j'ai pu lire . De là à dire "un jardin sans grand charme je trouve cela un peu gonflé des jardins comme celui là, fleuri et accueillant vous n'en trouverez pas beaucoup voir pas du tout dans les alentours qui y ressembleront, à savoir que c'est la responsable en personne qui s'en occupe (oui je me suis aussi intéressée aux personnes qui me font passer de belles soirées dans ce restaurant) . Pour ce qui est de la cabane en bois cela sert peut être de rangement aussi non ? Puis je ne trouve pas cela dépaysant pour autant . Passons maintenant aux moustiques, malheureusement nous ne pouvons pas aller à l'encontre de la nature, si vous aviez un peu plus observé il y a des spirales anti-moustique un peu partout dans le jardin pour qu'il y en ai le moins possible et les clients sont même fournis en produit si il le souhaite . Pour ce qui est du homard, vu que vous n'étiez ni en Normandie, ni en Bretagne pourquoi l'avez vous pris ? L'ayant déjà mangé il est excellent et très bien travaillé . En ce qui concerne la décoration, il ne faut pas oublier que c'est une vieille bâtisse et que la décoration va très bien avec ce genre de bâtisse, avec une décoration plus moderne cela enlèverait le charme de cette demeure . Dernier point ayant aussi eu la chance de visiter les cuisines, je peut vous assurer que les cuisines sont très propres et très bien entretenue et rangé. Il y a peut être des apprentis mais au moins ces gens là donne la chance et prenne le temps d'apprendre un métier ce qui ne doit pas être facile tous les jours, donc les critiques c'est facile derrière un ordinateur mais je suis sûre que quand on vous demande "tout s'est bien passé?" vous répondez "oui" mais par derrière vous cassezzdu sucre sur internet . Et au final c'est ça qui est le plus pitoyable . En tout cas encore un grand merci au Castel Ronceray pour tous ces bons moments passés dans votre restaurant. Au plaisir de revenir prochainement .

Avant toute chose, il me semble utile de préciser que je me suis rendu dans ce restau pour la première fois et que ne connaissant pas les propriétaires, je suis impartial... Important vu les commentaires excessifs que j'ai lus, favorables ou défavorables. J'ai trouvé l'accueil aimable, le jardin sans grand charme (quelle idée cette vilaine cabane en bois !) dans un quartier qui en est complètement dénué. Il y a sûrement mieux à faire pour l'aménagement de ce coin de verdure qui pourrait être sympa. Si vous vous installez dans ce jardin, n'hésitez pas à demander l'aérosol de citronnelle pour vous protéger des moustiques, ils y sont habitués. Côté assiette maintenant: menu à 57 euros. Entrée: trois misérables bouts de homard dans l'assiette. Très chiche et même pas bon. Si le homard est trop cher ou s'il est trop difficile de s'en procurer à Montpellier, il faut envisager autre chose. Pourquoi vouloir proposer du homard à tout prix? Nous ne sommes ni en Bretagne/Normandie ni à Paris ni dans un 3 étoiles. Dommage cette entrée parce que le turbot qui suit, dans sa crème de chorizo, est plutôt bon, même si sa présentation pourrait être améliorée...ça fait un peu amateur. La portion, cette fois, est tout à fait correcte. Les desserts, sans être d'un raffinement extrême, obtiennent la moyenne. Le vin était bon et le service, pas trop professionnel, mais convenable, était assez efficace (mais pas débordé ce soir là, 3 ou 4 à servir pour moins de 20 couverts). Cet avis est celui d'un gastronome exigeant qui pense qu'un menu à 57 euros requiert plus de professionnalisme à tous niveaux, décor, cuisine et service.

L occasion d un dîner en famille. Vraiment fabuleux !!! Tout est réussi : le cadre, le service, la gentillesse des propriétaires et serveurs, et la très grande qualité des repas