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Restaurant de la Mer

 
 
 

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Restaurant de la Mer
L'avis de Olivier Hautot
(Mezidon Canon, 5 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Très bon accueil, très belle salle avec une vue sur la mer, un bar pour prendre l'apéritif très chaleureux, cuisine exceptionnel digne d'un étoilé michelin (très sérieux!)et une très très belle cave a vins!compter 40 euros par personnes sans les vins, cela est peu pour la qualité de la cuisine servie dans cet établissement.
J'ai aimé : Accueil, service, cuisine, vins, tous tous tous tous les produits sont frais et traité avec respect, propriétaire amoureux de leur métier et de leur cuisine, connaissance parfaite de leur carte et de leur cave a vins, grand choix de poissons et crustacés et très belle pièces de viandes aussi et les dessert subtile et inventif. 4 cartes par an a noté la présence de ris de veau a chaque saison! carte des cafés (selon saison?)mes grand souvenirs: cassolette de ris de veau au morilles, pressée de rouget a la provençal, crumble de st Jacques au tomates confites, brochette de st Jacques et foie gras frais avec une sauce aux truffes noir, bar a l'unilatéral, marbrures de foie gras aux pruneaux servie avec un rasteau vinifier en vin doux naturel, la tajine de fruits frais et les plateaux de fruits de mer.
 
25 avril 2008
 

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