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• Genre : Restaurant bressan | Restaurant de cuisines de France | Brasserie - Bistrot
• En bref : Cette ancienne auberge du centre de Bourg en Bresse, arbore un style bistrot, simple et authentique. Ouverte il y a quelques années et faisant désormais partie des nombreux établissements de Georges Blanc, c'est le talentueux chef Laurent Perréal qui est aux commandes. Cusine régionale bressane et agréable terrasse aux beaux jours.
• Budget : 30-60€/ Menu 16€ midi, 24,50€ et 27,50€
• Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Animaux Admis | Dimanche aussi | Enfants bienvenus | Groupe / location de salle | Historique | Jardin | Original | Parking | Plats végétariens | Terrasse charme | Voiturier
• Horaires : Tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
• Fermeture annuelle : Pas de fermeture
• Le chef : Laurent Perreal
• Adresse : 19, place Bernard 01000 Bourg En Bresse
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 74 45 29 11
• Site : http://www.georgesblanc.com

Proposé par L'Internaute La Rédaction

L'AVIS DE LA REDACTION

Un fameux poulet de Bresse à la crème Tous les Burgiens se pressent ici pour savourer une cuisine qui joue la simplicité mais de très bonne facture : ragoût d’escargots aux champignons, tartare de bœuf haché minute au couteau, salade potagère, quenelles de brochet, le traditionnel poulet de Bresse à la crème façon "Mère Blanc" (photo), le crumble au citron et la mousse au chocolat. Une belle carte saisonnière attrayante qui fait référence à nos traditions régionales. Plutôt pour...Entre amis | En famille | Repas d'affaires Cuisine  Service  Ambiance  Décoration  Qualité-Prix

 

Chez Blanc
L'avis de Frederique Querol (Villars Les Dombes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avons très bien mangé, le service fut agréable ; Nous avons passé une très bonne soirée.
J'ai aimé : Le cadre, les plats (très bons) dont le velouté de potiron excellent, le service discret mais très bien.
A améliorer : Pas grand chose !

 

28 novembre 2008

 

Chez Blanc
L'avis de Patrice Galland (Hauville, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Il y avait longtemps que je n'avais pas dégusté une Poule au riz de cette qualité mais au prix facturé c'est une "Poule de luxe", et je ne vous parle pas des 8 euros réclamés en supplément pour une petite poignée de morilles sur le dessus.
J'ai aimé : La situation, le cadre, la cuisine.
A améliorer : Le prix.

 

28 décembre 2007

 

Chez Blanc
L'avis de Raymond Gauthier (Lyon, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Apporte une ombre à la renommée de Georges Blanc à mon avis.
A améliorer : Tout particulièrement un foie de veau beaucoup trop cuit bien que demandé rosé. On dirait que les serveurs sont pressés de vous voir partir.

 

18 août 2007

 

Chez Blanc
L'avis de Anonyme (1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Désolé, mais pour ma part je le conseille pas. C'est dommage. Le service et les détails ont tout gaché.
J'ai aimé : Qualité des produits. Très bonne souris d'agneau. Cadre très agréable.
A améliorer : Je n'ai pas aimé le service, l'accueil a été inexistant et l'apéritif oublié.
Lenteur. Quantités insuffisante à mon avis. Pas une feuille de salade avec les 4 petit morceaux de saumon mariné. Pas un chocolat ni un biscuit avec le café. Encore moins un sourire.

 

09 juillet 2007

 

Chez Blanc
L'avis de Olivier Delvincourt (Arras, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le restaurant est décoré de couleurs vives, alors qu'il devrait être blanc. Je me demande combien de fois Georges Blanc est venu ici. C'est une grosse usine.
J'ai aimé : La fraicheur des produits, l'ouverture tardive. Tout est bien mais sans magie.
A améliorer : Le manque d'originalité, l'accueil stéréotipé propre à ce genre d'endroit. Les serveurs et les saveurs sont comme "formatés".

 

19 juin 2006

 

Chez Blanc
L'avis de Roger Coignee (3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

C'est un grand restaurant, c'est indéniable. C'est des très bons produits, très bien cuisinés mais c'est tout. Ce n'est pas une cuisine inventive mais c'est une grande cuisne traditionnelle.

 

29 juillet 2005

Bonne adresse

Mon avis

Décevant

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