Sa Qua Na

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Venus pour visiter honfleur on a découvert le Saquana on reviendra pour le Saquana et on en profitera pour visiter honfleur
Le menu dégustation est bien mieux maîtrise que celui de Marx à Paris et beaucoup plus inspiré des cuisines d'ailleurs(la daurade à la chermoula est une merveille)mention spéciale pour la délicatesse de la maîtresse des lieux et la modestie du chef
Lundi 25 déc. 2011 Le 04 janvier 2012

Un avis de Rami , déposé par iPhone

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Venus pour visiter honfleur on a découvert le Saquana on reviendra pour le Saquana et on en profitera pour visiter honfleur
Le menu dégustation est bien mieux maîtrise que celui de Marx à Paris et beaucoup plus inspiré des cuisines d'ailleurs(la daurade à la chermoula est une merveille)mention spéciale pour la délicatesse de la maîtresse des lieux et la modestie du chef
Lundi 25 déc. 2011 Le 04 janvier 2012

Un avis de Rami , déposé par iPhone

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Le 28 novembre 2011

Un avis de Alexandra Catelain (Saint Jean De La Neuville, 4 avis)

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Bravo pour ce menu dégustation. Qualité et finesse de la cuisine, présentation irréprochable. On ne regrette pas. Le 03 novembre 2011

Un avis de Marie De Lastour (Paris, 3 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Clairement le meilleur restaurant de la Basse Normandie voire de toute la Normandie (Tartarin au Havre étant plus cher pour un peu moins bon et surtout un service empoulé énervant)

2 menus uniques chaque soir : 95 € pour 9 plats et une version à 65 € avec 3 plats en moins

prévoir de réserver 4 à 6 semaines à l'avance (voire plus si ponts/vacances)

service irréprochable et très discret (un bon serveur doit se faire oublier et non faire des ronds de jambe comme dans malheureusement trop d'étoilés)

la cuisine ne souffre aucune critique, tout est excellent, magnifiquement présenté et cuisiné, la diversité et l'originalité des légumes, sauces et épices accompagnant d'excellent poissons ou viandes sont rafraichissantes et font de ce repas un moment de découverte et de plaisir.

La carte des vins (le livre ; -) ) est pléthorique est originalement classée (par types et affinités avec les plats plutôt qu'un bête rangement par couleur et région)

bref tout ce qu'on attend d'une table doublement étoilée. Le 04 août 2011

Un avis de Aurélien Nbh (Ifs, 7 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Une cuisine qu'il faut découvrir pour les cuissons la mise en avant des produits d'une fraicheur incontestable des
mélanges de saveurs nouvelles, pour moi, une explosion sensuelle des papilles En un grand moment de bonheur a deux Le 21 mai 2011

Un avis de Philippe Salm, déposé par iPhone

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Tout était parfait de la cuisine au service un vrai régal pour les yeux et le palais
depuis le temps que nous souhaitions lui rendre visite,
à s'offrir. Le 16 avril 2011

Un avis de Alain Laurent (Saint Martin Aux Chartrains, 8 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Un pur régal au service impeccable. Le 05 janvier 2011

Un avis de Frederic Maillard, déposé par iPhone

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Exceptionnel menu dégustation, vins abordables. A ne manquer sous aucun prétexte. Le 13 novembre 2010

Un avis de Philippe , déposé par iPhone

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : La qualité du service, des plats et de l'accueil est excellente ! Rien à dire, ah si : il fait essayer, c'est fantastique. Le 29 octobre 2010

Un avis de Catherine Fitremann (Paris, 3 avis)