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• Genre : restaurant cuisines du monde | Restaurant de cuisine du Monde | Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Une terrasse panoramique au 5ème étage du tout nouveau musée du Quai Branly, pour savourer une cuisine moderne à l'image du musée "ouverte sur le monde" avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Dans un cadre imaginé par l'architecte Jean Nouvel, qui a également signé le mobilier et la vaisselle, la carte évoque les techniques culinaires du monde, met en oeuvre une grande diversité de modes de cuissons et utilise des produits issus du commerce équitable. Les épices, légumes et fruits exotiques offrent à la cuisine des Ombres tout un panel de saveurs : Ventre de thon poêlé aux graines de sésame, Agneau des pays d'Oc au pain d'épices et mille-feuille à la vanille de Tahiti.
• Budget : 60-90€/ Menu de 37€ à 95€.
• Services : Air Conditionné | Beau Décor | Terrasse panoramique | Dimanche aussi | Vue exceptionnelle
• Nombre de couverts : 130
• Horaires : tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 (accueil du dernier service à 23h le vendredi et samedi).
• Année de création : 2006
• Le chef : Arno Busquet
• Adresse : 27, quai Branly 75000 VIIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 47 53 68 00
• Site : http://www.lesombres-restaurant.com




Mise à jour : Juin 2006. Proposé par L'Internaute La Rédaction

L'AVIS DE LA REDACTION

Plutôt pour...En famille | Entre amis

 

Les Ombres
L'avis de Jeanyves Zag

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine catastrophique, le prix ne correspond absolument pas à ce qu'il y a dans l'assiette. La vue magnifique ne suffit pas à faire oublier la médiocrité de ce restaurant.

 

02 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Les Ombres
L'avis de Alexandra Brumme (Nantes, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Pour ma part je pense que l'accueil et le service est prévenant et chaleureux. Au niveau de la cuisine, elle est moderne et originale à la fois, uniquement à base de produits frais. Le cadre est épuré et design, merci Jean Nouvel ! Et puis la vue, exceptionnelle, on a l'impression qu'on peut toucher la Tour Eiffel ! Bref, une très bonne adresse pour passer un moment inoubliable !

 

31 août 2009

 

Les Ombres
L'avis de Alexandra Dobson (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mis à part la vue, rien n'est bon ! C'est hors de prix pour une cuisine que je ne qualifierai même pas de "cuisine", le poisson qui s'émiette, le morceau de plastique dans ma soupe (pas d'excuses non plus) et le doigt d'un serveur pour le récupérer dans mon assiette ! Eur260 pour 2 personnes, et franchement même dans un fast food y'a plus de goût ! Les serveurs s'en fichent des remarques et le sommelier ne connaissait rien aux vins !

 

23 mars 2009

 

Les Ombres
L'avis de Virginie Petit (La Garenne Colombes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très déçus par ce restaurant, mais surtout par le service, aboslument pas digne d'un restaurant de ce prix. Réservation non respectée (on nous avait promis une table le long de la baie vitrée mais nous avons été placés en milieu de salle) et mauvaise foi du personnel. Nous sommes partis avant de dîner...
J'ai aimé : Le cadre, la vue.
A améliorer : Le service.

 

19 novembre 2008

 

Les Ombres
L'avis de Jpaul Berthon (Menton, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Restaurant très bien placé mais hors de prix pour les plats servis.
J'ai aimé : La vue.
A améliorer : Des plats moyens surement pas digne de la gastronomie française.

 

26 mai 2008

 

Les Ombres
L'avis de Gilles Bertrand (Lille, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Décevant et prétentieux.
J'ai aimé : Bien sûr la vue, car c'est leur seul argument de vente.
A améliorer : Cuisine chiche, chère, et prétentieuse au vu des portions congrues et du service loin d'être parfait.

 

14 avril 2008

 

Les Ombres
L'avis de Brigitte Savetier (Bourg La Reine, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très belle vue et ambiance tamisée le soir.
J'ai aimé : La vue sur la tour Eiffel et le mobilier.
A améliorer : La cuisine est chère pour une assiette quasi vide et insipide, très bruyant dès que la salle est pleine, la carte des cafés : 2 choix possibles et le reste épuisé.

 

11 mars 2008

 

Les Ombres
L'avis de Jean - Louis Pages (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Dommage ça pourrait être un restaurant superbe.
J'ai aimé : La vue et l'ambiance bon chic bon genre.
A améliorer : On a l'impression d'avoir commandé un menu enfant avec un prix pas pour les enfants.

 

20 décembre 2007

 

Les Ombres
L'avis de Jacques Duteil (Saint Germain En Laye, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine aussi raffinée que les portions congrues à un prix exhorbitant à mon avis.
J'ai aimé : Le cadre, présentation des assiettes.
A améliorer : Restaurant bruyant, nombre toilettes sous dimensionné, prix élevés, service pas à la hauteur.

 

03 décembre 2007

 

Les Ombres
L'avis de Thierry Amel (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Beaucoup de médiatisation pour pas grand chose à mon avis.
J'ai aimé : La vue, c'est tout.
A améliorer : Je trouve le prix beaucoup trop élevé, mais aussi le personnel de salle non-professionnel. Sans oublier des plats fades, mal cuits, les sauces amères.

 

17 octobre 2007

Chaleureux et raffiné

Désastre

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