Ô Bout d'Istres

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Tout d’abord, commençons par l’extérieur. Bien que situé dans une zone industrielle, on appréciera l’architecture de la bâtisse du plus bel effet et dans un style moderne. A l’intérieur, la décoration reste dans la lignée, très tendance et on notera une superbe cave à vin à l’entrée ainsi qu’un visuel direct sur les cuisines. Magnifique !
Côté accueil, c’est plus que froid (pour ne pas dire glacial ! ) malgré une réservation. Après quelques minutes d’attente (ça commence) pour obtenir les cartes, nous démarrons par un apéritif. Notre choix se porte sur le cocktail maison (champagne, Soho, curaçao, …) et sur un américano. Il convient de dire que le cocktail maison est très bon. Nous avons apprécié la tapenade maison verte et ses croutons.
Séduit par cette entrée en matière culinaire, nous optons pour le menu à 30 euros ! Notre choix se porte sur le duo de foie gras avec supplément de 5 eur/pers.
Après 35 minutes d’attente, et voyant nos voisins de table arrivés après nous, finissant leur entrée, nous décidons d’interpeller un serveur, car malgré une salle remplie au ¼ (environ 25 personnes) et 3 serveurs, nous avons visiblement été oubliés ! La réponse cingle et rafraichît notre engouement, « ça arrive ! »…. Chouette !
5 minutes après, le canard est mort et dans l’assiette, face à nous. Le jeune serveur s’excuse de cette attente…. Nous apprécions et retrouvons de l’entrain. L’entrée est délicieuse, le foie gras poêlé est cuit à point, fondant et très gouteux. Le mi-cuit est de la même facture.
Les papilles en alerte nous nous lâchons sur respectivement, un tournedos façon « rossini » avec supplément de 12 euros (cher mais on s’attend à du lourd ! ) et un filet de rouget sauce menthe poivrée. Amateur de viande, je précise avec insistance lors de la commande, une cuisson saignante, pas bleue ni à point mais saignant. J’indique que je préfère trop saignant que trop cuit.
Alléluia, cette fois nous n’avons pas été oubliés et notre plat arrive dans les 10 minutes.
L’aspect visuel est sympa mais pas non plus extraordinaire. Cependant, à la première bouchée de la viande, oh désastre, c’est cuit mais vraiment cuit et le foie gras poêlé est sec ! Concernant le poisson, la cuisson est bonne mais le sel domine. Et en ce qui concerne la sauce d’accompagnement à la menthe poivrée, mon épouse n’a pas aimé cette association mais nous laissons le soin d’apprécier sans porter de jugement plus prononcé.
Pour la viande, j’interpelle le serveur qui avait pris la commande et lui demande si la cuisson lui parait être « saignante ». La réponse cingle, « je ne suis pas cuisinier ! » mais il rapporte l’assiette en cuisine. Après 10 minutes d’attente, on me ressert une nouvelle assiette et cette fois la viande est bleue ! Cependant, ne voulant pas en rajouter, je la déguste avec plaisir même si on note un léger goût de « brûlé » qui doit être dû au grill (rien à voir avec une saisie mal faite ». Le foie gras poêlé est quant à lui, très bien cuit cette fois.
Nous décidons finalement de conclure notre repas par une assiette de fromages. L’assiette est belle et copieuse mais à la première bouchée, nous notons avec désespoir que le fromage sort du frigo (il est glacé). Quel dommage, toutes les saveurs sont anéanties, tout comme l’amabilité du personnel du service ! La bouche plein de sel et d’amertume, nous décidons de quitter rapidement les lieux avec la conviction de ne plus jamais revenir. La note est à l’image des plats, salé (plus de 80 eur à 2 et sans vin ni apéro car on nous offre ces derniers en compensation des désagréments).
Nous avions déjà expérimenté ce restaurant en Septembre 2011, et nous avions rencontré les mêmes désagréments concernant la cuisson et le sel trop abondant dans certains plats. Dommage, car le cadre est réellement de toute beauté. Le 12 février 2012

Un avis de Mh Blanc (Istres, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Nous avons choisi les tapas, c'était délicieux ! Le foie gras maison était si bon que nous en avons reclamé davantage et le chef nous a offert le supplément. Service agréable, serveurs enclin à l'humour. À recommander Le 10 janvier 2012

Un avis de Solenne , déposé par iPhone

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Service trop long, super thé gourmand. J'aimerai pouvoir choisir la saveur du thé à la place du serveur. Le 02 décembre 2011

Un avis de Valérie Chiousse, déposé par iPhone

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Service trop long, super thé gourmand. J'aimerai pouvoir choisir la saveur du thé à la place du serveur. Le 02 décembre 2011

Un avis de Valérie Chiousse, déposé par iPhone

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Poissons excellent,plats assez copieux.Service efficace et sympa.Un bémol manque de lumière en terrasse Le 10 septembre 2011

Un avis de Jean-Luc Olivéras, déposé par iPhone

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Très joli cadre ,
Cuisine plus qu honorable , et une cave très complète Le 28 août 2011

Un avis de Gustave Flush, déposé par iPhone

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Le 27 août 2011

Un avis de Fabrice Torregrosa (Saint Chamas, 1 avis)

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Rien de bien neuf depuis la dernière visite.
Un service plus que long, malgré un nombre restreint de clients et les excuses du personnel...
Le rapport qualité/prix est plutôt bas. Qu'est ce qui peut bien motiver des avis aussi flatteurs ? Le 19 août 2011

Un avis de Jean Smlr (Martigues, 6 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Concept original respect des produits bonne table a découvrir. Le 03 juin 2011

Un avis de Magalie Delabre (Istres, 2 avis)

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Une très belle surprise
très bonne cuisine, non prétentieuse, service agréable, et prix abordable. Le 15 mai 2011

Un avis de Dutournier Laurent (Marseille, 1 avis)