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Moulin Frabault

 

 
 

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Moulin Frabault
L'avis de Alain Dufis (Paris, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
La cuisine soit disant créative et moderne, plébicitée par les critiques est une véritable plaisanterie ! Les commentaires qui font état de cela ici ont été fait par un membre de la famille du propriétaire des lieux (ginestry).
En fait la cuisine est bonne mais simple et familiale et relativement cher pour les produits proposés. Ne pas croire aux fameux menus surprises mais demander des détails sur le repas pour éviter d'être déçu! La présentation des plats n'a rien d'extraordinaire et c'est une aberration de parler de création artistique.(peut-on dire d'un dessert composé d'une tarte au pomme avec glace à la vanille est un plat créatif? Gastronomique original? Pourtant c'est ce que nous avons eu! Le plat principal une mijotée de porc et de veau avec des tagliatelles au pistou ne relève pas non plus d'une grande créativité! Et l'entrée une petite tranche de foie gras avec confiture de cerise ne va pas non plus déclencher les appareils photos pour immortaliser cela!)
Il s'agit donc simplement d'une table d'hôtes familiale qui serait plus conviviale si les prix pratiqués étaient en accord avec la nourriture proposée car en fait de gastronomie c'est l'addition qui elle le devient gastronomique quand on rajoute les vins dont on vous donne jamais le prix avant!
J'ai aimé : L'originalité du lieu.
A améliorer : La fausse décontration de la propriétaire des lieux qui semble oublier bien vite de vous indiquer des chose ou des promesses faites! Nous avions réservé les 3 chambres mais jamais à la réservation (3 mois avant) on ne nous avait informé que deux des chambres partagaient une salle de bain commune sans comdamation de porte! On ne nous avait pas dit non plus qu'une des chambres n'avait pas de porte et qu'un simple rideau séparait son occupant du bureau du propriétaire (qui passe une partie de la soirée sur son micro). La 3ème chambre a une literie vieille. Il est pratiquement impossible le matin de prendre une douche ! (aucune pression au robinet)
Enfin le prix annoncé lors de la réservation n'a pas été respecté.
 
16 septembre 2008
 
 

Moulin Frabault
L'avis de Fred Ginisty (Boulogne Billancourt, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
J'avais relevé l'adresse du Moulin frabault, en chambres d'hôtes à Vendôme. J'y ai réservé une chambre pour faire une surprise à ma chérie. Arrivés sur place, Stéphanie, la maîtresse des lieux, nous a demandé si nous dinions là le soir ou si nous préférions qu'elle nous indique un ou deux bons restaurants de la ville... On a préféré se poser et profiter du cadre splendide. Franchement, nous n'avons pas été déçu. Stéphanie nous a concocté un dîner magnifique, fin et copieux à la fois, arrosé de vin du coteaux du vendomois vraiment sympas. Une très bonne adresse pour s'échapper de Paris et faire un bon break.
J'ai aimé : Les noix de saint-jacques cuisinés avec des noix de filets de boeufs, la pomme au four et ses saveurs en chaud-froid, le vin du vendomois... Le cadre et l'accueil chaleureux.
 
06 mai 2008
 
 

Moulin Frabault
L'avis de Sylvie Naran (1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Lors de l'une de nos escapades avec mon mari, j'ai réservé une nuit dans ce lieu superbe. La maîtresse de maison est une jeune femme avenante et souriante, pleine de joie de vivre et à l'accueil si sincère. Tout de suite, dans l'ambiance "nature" du moulin, dont le jardin est baigné par deux bras du Loire, nous avons pris un apéritif en découvrant tout le charme des lieux. Incroyable ressenti de parenthèse et de calme puisque le Moulin Frabault se trouve à peine à 5 mn à pied, du centre ville historique de Vendôme.
J'ai aimé : La cuisine créative et très savoureuse. De l'entrée au dessert, chaque assiette est une oeuvre d'art, tant la maîtresse des lieux tient au petits détails. Je crois que mon mari les a toutes photographiées !
 
08 mai 2007
 

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