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Le restaurant
Le restaurant l'Astrance du chef Pascal Barbot a été élu en 2007, la 21ème meilleure table au monde par le magazine britannique "Restaurant".
- Restaurant créé en 2000
- Fiche mise à jour le : 5 mai 2017
- Nombre de places : 28
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
Soupe au jus de crustacés avec langoustines, uf poché avec purée de truffe sur purée parmesan cèpes..., les noms de plats mettent déjà l'eau à la bouche. Ce restaurant invite à la dégustation avec son menu qui change selon les saisons et sa carte des vins qui fait voyager dans le monde entier. On apprécie tout particulièrement l'accueil et le service parfaits qui permettent de passer une soirée absolument inoubliable. Merci pour cette cuisine délicate.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Cuisine délicate, mais peut-être un peu trop maîtrisée ; bien entendu c'est bien fait, pourtant je reste un peu sur ma fin, et non ma faim ! Bon service. Les vins ont été une invitation au voyage !
Inscrit depuis 2010 , 1 avis déposé
Diner hier juste après les 10 ans. Extraordinaire. Oeuf poché purée truffe sur purée parmesan cèpes, un regal. Lievre en deux services. Saint jacques oursin citron vert... Encore pour 10 ans svp !
Inscrit depuis 2010 , 1 avis déposé
Une fois de plus un diner mémorable de bout en bout. Pascal nous ravit à chaque visite. Hier mention speciale pour le homard, le maquereau, les cèpes et la grouse ! Et toujours un accueil et service parfait de christophe et toute léquipe.
Inscrit depuis 2009 , 14 avis déposés
Enfin une cuisine digne d'un chef et pleine d'originalité à la fois dans un cadre contemporain et intime. Le vin se déguste à l'aveugle. Dommage que les recettes et secrets du chefs sont si bien gardés.
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S'y rendre
75000 Paris
- Horaires : du mardi au vendredi de 20h à 21h30 et du mercredi au vendredi de 12h30 à 13h30.
Services proposés
- Accès Handicapé
- Air Conditionné
Mise à jour
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