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Ivan Vautier

 
52 avis - Note : 4 sur 5 (30-60€)
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1,34 €/appel + 0,34 €/min.
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  • Genre : Restaurant gastronomique à Caen
  • En bref : Connu depuis plus de 16 ans sous le nom du « Pressoir », le restaurant gastronomique de Sandrine et Ivan Vautier s'est agrandit, et sa décoration a été totalement revisité.
    Grace à ses nouvelles salles, le restaurant et entièrement modulable et privatisable. Son décor résolument contemporain, mais tout en élégance avec des tons sobres de gris et lie de vin, offre un délicat mélange de matières et de couleurs.
    Derrière les murs à l'abri de l'agitation urbaine, découvrez la terrasse et le jardin, orientés plein sud.
    Dans ce nouveau décor, Ivan Vautier vous propose une cuisine toujours aussi inspirée, créative et subtile à base de produits frais.
  • Budget : 30-60€/ Menu de 26 € le midi, 49 €, 80 € et 83 €
  • Services : Enfants bienvenus | Dimanche aussi | Vente à emporter | Parking | Belle carte des vins | Terrasse | Groupe / location de salle | Animaux Admis | Air Conditionné | Accès Wifi | Accès Handicapé
  • Horaires : ouvert tous les jours pour le déjeuner et le dîner, sauf le dimanche soir, le lundi midi et le lundi soir.
12h15-13h45 / 19h15-21h15
  • Fermeture annuelle : Pas de fermeture annuelle
  • Le chef : Ivan Vautier
  • Adresse : 3, ave Henry-Cheron 14000 Caen | Plan d'accès
  • Site : http://www.ivanvautier.com
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En bref Avons passé une superbe soirée.il y a eu que des plats à la carte et un menu à 49€ vraiment trés bon,on s'est régalé.la serveuse très agréable .à refaire!! Le 26 février 2012

Un avis de Wizette , déposé par iPhone

 

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En bref : Tres tres moyen. Le service tres tres long pourtant salle loin d'etre complete, bref je ne le conseille pas. Le 13 décembre 2011

Un avis de Nicolas Marie (Bayeux, 6 avis)

 

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En bref J'y suis allée plusieurs fois et je n'y retournerai pas. C'est plus que quelconque. Zéro pointé ! Le 27 septembre 2011

Un avis de Anita Cerdan, déposé par iPhone

 

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En bref Un pur moment de plaisir !
Un cadre contemporain et feutré à la fois , un service prévenant et discret ,
Et la cuisine ... Succulente et raffinée , recherchée et d une grande finesse .
A faire absolument !
Un plus ; c est un des très rares restaurants ouverts le dimanche midi a Caen . Le 18 septembre 2011

Un avis de Caroline Laizé, déposé par iPhone

 

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En bref : Déçus il y a 2 ans par ce restaurant (à la toute fin de leurs travaux, l'avancée n'était pas encore terminée) nous y sommes retournés récemment et ne pouvons que nous demander comment un tel restaurant a pu récupérer son étoile au Michelin

On est très loin d'un service étoilé
- lenteur du service : 4h30 pour un classique 3 plats sans apéritif ni digestif un vendredi soir... Je n'ai jamais vu cela, surtout sans excuses
- alors qu'un chariot de whiskies très bien achallandé trône dans la salle on vous apporte directement un Clan Campbell quand vous commandez un whisky (et vous engueule presque car vous avez eu le tord de ne pas préciser que vous vouliez le chariot, un comble)
- pain classique alors que d'autres tables avaient des pains spéciaux (même menu)
- plats vraiment classiques et sans la touche d'originalité qu'on attend de ce type d'établissement (L'Incognito sur Caen par exemple fait bien mieux et varie bien plus ses menus)
- patron et patronne défilent anonymement dans la salle, ne saluent pas ni à l'arrivée des clients ni à leur départ

bref sur Caen et la région il y a bien mieux, pour moins cher. Le 04 août 2011

Un avis de Aurélien Nbh (Ifs, 7 avis)

 

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En bref : Deuxième visite dans ce restaurant une étoile au guide michelin.
Comme la première fois, nous n’avons pas été déçus.
Joli cadre rénové récemment dans un style tendance.
Service soigné sans être guindé.
Nous avons déjeuné en terrasse un samedi après midi, ce qui fut très agréable.
Nous avons pris le menu dégustation, mention spéciale à la croûte aux morilles fraîches … un véritable délice.
Le chef ivan vautier tente des mariages audacieux : macaron basilic / ananas avec sorbet au basilic … surprenant à essayer.
C’est avec plaisir que nous reviendrons manger dans ce restaurant. Le 26 avril 2011

Un avis de Fabien Jouvanceau (Alencon, 12 avis) Lui écrire

 

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En bref : Un restaurant une étoile qui ne nous a pas emballés. Un temps d'attente assez long et un menu saison peu cohérent, fait de hauts et de bas. Les deux entrées se sont révélées communes et sans grande recherche. Chaque ingrédient était bien cuit mais manquait cruellement d'assaisonnement, la purée était pâteuse, les escargots jetés sur le plat... Par contre, une très belle viande accompagnés de trois petits légumes certes bien cuits mais servant au plus de décorum. Un joli plateau de fromage et deux beaux desserts. Mention spéciale à une dame en tenue peu appropriée au service.
Addition salée pour un restaurant qui peut vraiment mieux faire. Le 16 avril 2011

Un avis de Eléonore Nessmann (Paris, 1 avis)

 

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En bref Accueil digne d'un restaurant étoilé, service en salle excellent, repas fabuleusement bon, fin et raffiné ( le foie gras est à tomber par terre...) a recommander bien sur... Le 13 mars 2011

Un avis de Alyne Debusschere, déposé par iPhone

 

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En bref : Nous sommes venu avec un coffret hôtels et chateaux et nous avons été traité comme des clients "normaux" (même attentions et rapidité de service)
apéritif, mise en bouche, plats choisis au menu nous avons été de surprise en surprise tout au long du repas, un pur bonheur culinaire ! Le 13 mars 2011

Un avis de Arnaud Soubiron (Paris, 2 avis)

 

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En bref : Comment dire ? Si mes souvenirs sont bons la cuisine est top, très recherchées, inventive. Le prix n'est pas du tout accessible aux budgets moyens ce qui est bien dommage. Seul gros bémol... L'accueil de la patronne est exécrable. Le 04 mars 2011

Un avis de Lolita Juin (Caen, 8 avis)

 
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