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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Tout près du stade et du Zénith, non-loin de l’atmosphère agréable des boulevards, le restaurant d'Ivan Vautier, la trentaine à peine, se frotte au terroir normand qu’il mélange subtilement à des saveurs venues d’ailleurs. Une cuisine régionale de grande qualité, préparée avec des produits finement sélectionnés.
• Budget : 30-60€/ Menu 21,50€ midi, 34,50€ et 38€
• Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Animaux Admis | Parking | Dimanche aussi | Enfants bienvenus
• Nombre de couverts : 45
• Horaires : Tous les jours de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h30 sauf samedi midi, dimanche midi et lundi
• Fermeture annuelle : Vacances de février et du 1er au 21 août
• Année de création : 1995
• Le chef : Ivan Vautier
• Adresse : 3, ave Henry-Cheron 14000 Caen
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 31 73 32 71
• Site : http://www.restaurant-le-pressoir.com

Proposé par La Rédaction De L'Internaute

L'AVIS DE LA REDACTION

Simplicité et raffinement pour la table caennaise de référence Cette grande bâtisse abrîte depuis une dizaine d'années déjà, les cuisines d'Yvan Vautier, jeune chef récemment étoilé. La carte du marché se veut subtile et pleine de finesse, dépaysante mais rassurante, comme en témoigne le mille feuilles d'andouille de Vire en petite crème de camembert "médaillon", les tripoux de Saint-Jacques à la mode de Caen en soupe d’orties, le paillasson de homard au cidre et raisin blanc, sans oublier le savoureux chariot de fromages affinés ou encore la glace au caramel et beurre salé d'Isigny Sainte-Mère. Sandrine, la maîtresse de maison et épouse du chef, soigne la décoration de la salle à manger, avec de grandes tables fleuries et une lumière tamisée, pour un repas tout en délicatesse. Plutôt pour...Repas d'affaires | En tête à tête | Jours de fête Cuisine  Service  Ambiance  Décoration  Qualité-Prix

Le Pressoir L'avis de Pascal De St Jores (Avranches, 4 avis) 

 

Grande table normande

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La déco et la vaisselle simples et de bon goût. Salle délicatement fleurie. La cuisine goûtue et raffinée. Belle carte des vins.

Date

29 mars 2009

Le Pressoir L'avis de Marie Vautier (Angerville L'Orcher, 1 avis) 

 

Une soirée au pressoir

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le chef est toujours aussi créatif et innovant la truffe et le ris veau en trompe l'oeil et le foie gras poché furent des pures moment de bonheur sans parler des desserts et du service de grande qualiter mais que dire des nouvelles salles et du nouveau mobilier c'est tout simplement splendide et a découvrir d'urgence la terrasse pour les beaux jours qui risque d'etre superbe aussi mais ce qui est étonnant c'est que c'est un nouveau lieu en même temps a découvrir ou a redécouvrir.
J'ai aimé : Restaurant étoilé au guide michelin mais qui mérite deux étoiles.

Date

26 février 2009

Le Pressoir L'avis de Gildas Périn (Caen, 2 avis) 

 

A la hauteur

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mes félicitations à M. Vautier, il gagne un habitué !
J'ai aimé : Le personnel était assez discret la plupart du temps et très aimable, accueil personnalisé. Le service n'était ni trop rapide, ni trop lent, juste ce qu'il fallait. Le pre-dessert, quand à lui, était succulent. La décoration était un peus inattendue, vu le nom du restaurant, mais restait dans le bon cadre.
A améliorer : Le sourire n'était pas toujours au rendez vous malgré l'amabilité du personnel. La pâte du dessert (pizza de figues) était trop croustillante et trop séche à mon goût.

Date

29 octobre 2008

Le Pressoir L'avis de Stephane Habert (Caen, 10 avis) 

 

Un feu d'atifice de saveurs

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Si vous avez envie d'entrer dans le monde de la justesse et de la saveur c'est ici qu'il fait aller. Nous avons pris le menu dégustation à 71€ + un apéritif à un prix très raisonnable et une bouteille de cidre tout aussi abordable. Les plats défilent aussi différents les uns que les autres, les saveurs multiples explosent en bouche et vous surprennent tant par leur finesse que par leur intensité. J'en avais entendu parler tant en bien qu'en pas terrible mais pour nous ce fût un sans faute. Pour une occasion remarquable ou tout simplement un anniversaire bref pour un pour un moment inoubliable allez-y. Félicitations à toute l'équipe pour leur professionnalisme et leur savoir faire.
J'ai aimé : La finesse des plats toutes les saveurs si nombreuses soient elles.
A améliorer : Les chaises pas confortables.

Date

05 avril 2008

Le Pressoir L'avis de David Nabet (Putot En Bessin, 1 avis) 

 

Un régal

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

C'est une adresse incontournable de la place Caennaise, on est au dessus de tout.
J'ai aimé : L'assiette et la qualité de son contenu. on voyage au fil des mets, la facilité de contact avec le personnel et les "patrons".
A améliorer : Le cadre n'est pas dans la tendance actuelle mais je sais que de grands travaux sont prévus et que là, le cadre fera aussi partie du voyage proposé par Yvan Vautier et Sandrine.

Date

11 février 2008

Le Pressoir L'avis de Yannik Piccoli (Le Havre, 3 avis) 

 

Peut mieux faire

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : La salle est joliement décorée.
A améliorer : Un grand habitué des étoilés je ne retrouve en rien le savoir faire. Les assiettes sont belles mais point à la ligne. La cuisine est fade et sans saveur voir limite frais dans certains cas à mon avis. Une attente interminable pour un plat et un dessert compter environ 3 heures, sans apéritif. Le personnel est très pros mais alors le sourire c'est en option.

Date

07 novembre 2007

Le Pressoir L'avis de Rémy Puget (1 avis) 

 

Bonne cuisine, accueil décevant

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bonne cuisine raffinée et originale, il reste beaucoup de travail pour améliorer l'accueil et la qualité du service.
J'ai aimé : Une carte originale et variée. En terme de qualité des produits, originalité des mets, présentation des plats, c'est une bonne adresse.
A améliorer : L'accueil plus que froid, la lenteur du service et surtout des fautes inexcusables pour un restaurant de cette catégorie : la gestion des fumeurs. Enfin, le cadre mérite d'être rafraîchi. Après 10 ans, la moquette et la tapisserie commencent à dater.

Date

22 octobre 2006

Le Pressoir L'avis de Emilie Legret (Caen, 4 avis) 

 

pour un tête à tête

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Dans un cadre normand agréable, des plats savoureux à la fois traditionnels et originaux. Des mélanges de saveurs innovants et délicieux. A recommander.
J'ai aimé : La cuisine ! Sur un soir de semaine il y a un peu moins de monde donc un personnel à la fois discret, disponible et s'avère très sympathique.
A améliorer : A suggérer, une carte de café même si celui qui est proposé est très bon !

Date

22 février 2006

Le Pressoir L'avis de Gaelle Bernard (Caen, 1 avis) 

 

Une bonne adresse pour un bon souvenir

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un menu autour de la saint jacques inoubliable... un tête à tête réussi accompagné d'un menu vraiment délicieux et surprenant.
J'ai aimé : l'originalité des pains accompagnant notre menu ainsi que les mignardises pour nous mettre en bouche avant le dessert sans oublier les sucreries maison avec le café...
A améliorer : Dans l'ensemble le service était bien mais un peu trop guindé.

Date

18 septembre 2005

Grande table normande

Une soirée au pressoir

A la hauteur

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