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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant méditerranéen | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Hotel Restaurant 4 étoiles situé à Perpignan à quelques minutes du centre de Perpignan et des plages de Collioure, Argeles sur mer et Canet en roussillon.
  Véritable passionné de cuisine, à l’écoute des savoir-faire de nos aïeux et en perpétuelle recherche de l’Excellence, le Chef de L' Hotel restaurant La Fauceille Sébastien Trihan puise les racines de sa cuisine gastronomique et sophistiquée dans les traditions culinaires qu’il s’approprie et revisite avec inspiration et respect.
• Budget : 15-30€/ Menu Formule midi à 25 €
  Menu du terroir à 28 €
• Services : Piscine | Dimanche aussi | People | Parking | Ticket Restaurant | Original | Belle carte des vins | Beau Décor | Terrasse | Groupe / location de salle | Romantique | Plats végétariens | Air Conditionné | Accès Wifi | Piscine plein air | Enfants bienvenus | Accès Handicapé
• Nombre de couverts : 40
• Nombre de couverts en terrasse : 30
• Horaires : 12H00 à 14H00
  19H30 à 21H30 (Jusqu'à 23H00 suivant saison)
• Année de création : 2009
• Le chef : Sébastien Trihan
• Adresse : 860, Chemin de la Fauceille 66000 Perpignan
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 68 21 09 10
• Site : http://www.lafauceille.com




Mise à jour : Novembre 2009. Proposé par Perpignan La Fauceille

 

Hotel restaurant La Fauceille
L'avis de Laurence Bonnet Pauzies

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine divine, pleine de saveurs, creative... Réveil des papilles. A consommer sans moderation...

 

17 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Hotel restaurant La Fauceille
L'avis de Jonas Pierre (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Excellent rapport qualité prix, finesse des mets dans un cadre moderne et élégant.

 

13 novembre 2009

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