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• Genre : Restaurant bio | Restaurant gastronomique
• En bref : Laurence Salomon, jeune chef autodidacte de 37 ans prépare une cuisine saine et diététique mais savoureuse à partir de produits biologiques ou des fermes des alentours d'Annecy. Son restaurant, ouvert en 2000, a été décoré par Hervé Cluson un jeune artiste toulousain plein de talent.
  
  
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• Budget : 30-60€/ Menu de 18€ à 22€ le midi. 42€ le soir.
• Services : Original | Plats végétariens | Beau Décor
• Horaires : mardi, mercredi, jeudi, vendredi pour le déjeuner, samedi pour le dîner.
• Année de création : 2000
• Le chef : Laurence Salomon
• Adresse : 5, passage des Bains 74000 Annecy
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 50 45 82 29
• Site : http://www.nature-saveur.com

Mise à jour : Août 2006. Proposé par La Rédaction De L'Internaute

Nature et Saveur , l'avis de Philippe Dufour (Aix En Provence) 

 

Qualité et découverte, gentillesse

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La qualité des produits, l'originalité, la générosité et la créativité de la chef... la passion pour le bon produit, et le respect du client. Il est agreable de laisser de l'argent à un tel etablissement, d'une honneteté sans faille...

Ce que je n'ai pas aimé

Mérite un autre lieu...

En bref

Ne pas y aller si l'on n'aime pas decouvrir...

Date

26 mai 2008

Nature et Saveur , l'avis de Luana Leger (Thyez) 

 

Un bon dépaysement

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Que l'on nous renseigne sur les mets, leur provenance et leurs bienfaits.

Ce que je n'ai pas aimé

L'addition et le cadre : un peu trop les uns sur les autres.

En bref

Richesse en découverte et très bon service. Originalité de présentation des plats.

Date

04 avril 2008

Nature et Saveur , l'avis de Jean Bon (Annecy) 

 

Mon avis

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Il y a de l'originalité et du travail, c'est indéniable. Mais ça ne rattrape pas le reste. La gentillesse du service, un peu trop présent néanmoins.

Ce que je n'ai pas aimé

L'addition délirante. Le menu imposé avec 2 desserts. Les vins (au verre) sans aucun rapport avec les plats. Le cadre pseudo-design. Le tour de table de la patronne à la fin.

En bref

"Nature et Saveur" est plus un concept qu'un restaurant, où le bio sert de prétexte à mon avis.

Date

13 mars 2008

Nature et Saveur , l'avis de Nathalie Teskrat (Pelissanne) 

 

Déçue

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

J'ai aimé l'originalité des plats et des saveurs.

Ce que je n'ai pas aimé

La façon de nous pousser à la consommation, de nous proposer une boisson en attendant qui est en fait payante, la note est salée c'est dommage.

En bref

Dans l'ensemble c'était bien.

Date

20 février 2008

Nature et Saveur , l'avis de Louis Armand (Annecy Le Vieux) 

 

A emporter

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le comptoir à emporter à l'extérieur, le menu imposé du jour fraîcheur des produits.

Ce que je n'ai pas aimé

L'originalité de la nourriture.

En bref

La nourriture est originale. Mais trop à mon goût car inconnue et peu savoureuse ni goûteuse.

Date

11 février 2008

Nature et Saveur , l'avis de Cd Ab (Annecy) 

 

Déception

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La présentation des plats. La rapidité du service.

Ce que je n'ai pas aimé

On nous pousse à consommer je trouve : les apéritifs "proposés pour faire patienter" sont en fait payants, on nous demande de suite quel dessert nous prendrons (et non pas "est-ce que vous prendrez un dessert), etc. Aucun véritable renseignement sur les plats, le dessert "chocolat" contient plus de café que de chocolat, c'est bête je n'aime pas le café. Bref, ne pas hésiter à demander et à dire que l'on ne veut pas.

En bref

Je pense qu'on nous pousse à consommer et cela refroidit l'ambiance à mon avis.

Date

30 novembre 2007

Nature et Saveur , l'avis de Frçs Fontaine (Paris La Defense) 

 

Excellent

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La recette d'arrow-root... Le savoir, la connaissance, la richesse, la culture,
l'association d'éléments distants et distincts.

En bref

Je veux m'y rendre, oui, oui, oui !

Date

25 novembre 2007

Nature et Saveur , l'avis de Tounka Ounka  

 

Très bien

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La présentation des plats et la douceur des mets.

Ce que je n'ai pas aimé

Que le restaurant ne soit ouvert que le samedi soir.

En bref

Le cadre est soigné. Le service très convivial. L'atmosphère est très reposante.

Date

02 novembre 2006

Qualité et découverte, gentillesse

Un bon dépaysement

Mon avis

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