Le Magasin aux Vivres - Hôtel La Citadelle

Sublime plaisir culinaire, magnifique travail de pro; mais quel manque de générosité, les quantités sont trop justes, il manque une ou deux bouchées pour chaque plat. Quel dommage….A jamais.

Je ne le recommande pas pour les raisons suivantes : carpaccio de coquilles St Jacques à la truffe sans saveur, le homard en cassolette était sec avec un accompagnement de petits légumes qui dénaturait complètement le goût du homard. Quant au poisson (St Pierre ou loup ?), il se résumait à 3 noix d'une texture sèche, aucun moelleux et là aussi, sans saveur. Seuls points positifs : le pain et les fromages. Prix très exagéré au regard de la qualité gustative : 715 euros pour 4 personnes ! Ce prix comprenait 2 bouteilles de vin local recommandé par le sommelier, 1 coupe de champagne, 1 baby whisky et 2 verres de vin blanc sec et 2 cafés.

Excellente cuisine avec de surprenants mélanges de saveurs et de textures qui subliment chaque plat. Même avec une carte cadeau, aucune différence pour ce qui concerne le service très stylé.

J ai offert un repas dégustation a mon ami j ai pris un forfait vin a 50€ qui comprenait apéro 3 verres de vin eau et cafe L apéro et l eau m ont été facture en plus Ils ont perdu le bon cadeau remis au début du repas Résultat j ai eu des menaces au téléphone et mes courriers sont restes sans réponse Pour un restaurant qui se veut classe , c est franchement petit.