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• Genre : Restaurant auvergnat | Restaurant de cuisines de France | Restaurant du sud-ouest | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Restaurant de cuisine traditionnelle qui propose des spécialités de l'Aveyron comme le civet de sanglier aux cèpes en hiver ou la gardianne de taureau en été, le tripou, le tournedos Rossinni poêlé aux champignons sauvages, les escalopes de foie gras frais flambées au muscat sur leur confit d'echalotes au miel ou encore, pour les amateurs d'originalité,le tartare de canard aux pommes et aux noix. Nouveauté : choucroutes sur place ou à emporter , ainsi que de nombreuses salades de saisons.
• Budget : 15-30€/ Menu De 20€ à 28€. Menu enfant à 7€. Choucroutes à partir de 15 euros.
  Plat du jour à 9 euros
• Services : Dimanche aussi | Vente à emporter | Ticket Restaurant | Groupe / location de salle | Romantique | Animaux Admis | Etudiants bienvenus | Air Conditionné | Enterrement vie de jeune fille | Accès Wifi | Enfants bienvenus
• Nombre de couverts : 30
• Horaires : De 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé le mercredi et le samedi midi.
• Année de création : 2004
• Le chef : Arnaud Abitbol
• Adresse : 15, Rue Pierre Sémard 34200 Sete
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 67 74 32 30
• Site : http://www.laubergeaveyronnaise.com

Mise à jour : Novembre 2009. Proposé par Arnaud Abitbol

 

L'Auberge
L'avis de Jmarc

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

 

17 décembre 2009 - Déposé par iPhone

 

L'Auberge
L'avis de Laurent Mouly (Fleury Les Aubrais, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Voyageant pas mal dans notre bonne vieille France, je ne connais qu'une minorité de restaurants de cette qualité. Qualité de la cuisine, des vins mais aussi de l'accueil. Les patrons sont des amoureux de leur métier et ça se ressent dans l'assiette. Allez-y sans hésitation et laissez-vous tenter par la gardiane de taureau ou le tournedos rossini (mon amie s'en souvient encore). Merci encore pour ce fabuleux moment de saveurs et de gentillesse. On reviendra...

 

02 septembre 2009

 

L'Auberge
L'avis de Nadine Bernard (Sauvian, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

On oublierai presque que l'on a un an de plus quand on fête son anniversaire à l'Auberge ! Merci à Arnaud et Ghislaine pour leur accueil chaleureux et leurs "petites attentions", j'y ai été fort sensible.
Si ce n'est déjà fait, goûtez les escargots(recette revisitée par Arnaud) et n'hésitez pas à "saucer" avec le pain fait "maison"... Un délice !
Mes invités "chtis" sont rentrès ravis de cette escapade gourmande : langue de boeuf et confit de canard leur laisseront un excellent souvenir de leur séjour dans le sud.
Deux regrets : n'avoir qu'un seul anniversaire par an et que Béziers ne soit pas plus près de Sète... Qu'importe... On trouvera vite une occasion pour venir goûter d'autres plats ! A bientôt donc !

 

23 juillet 2009

 

L'Auberge
L'avis de Barbara Trometer (Montpellier, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un des meilleurs restaurants de Sète. Félicitation au Chef et à sa femme.

 

21 juillet 2009

 

L'Auberge
L'avis de Robert Benazet (Agde, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Dans un cadre simple, il ne faut pas hésiter de pousser la porte, un accueil chaleureux, une cuisine traditionnelle excellente et authentique mitonnée avec amour par le chef qui ne se cache pas derrière les fourneaux, mais fait lui même le service !
Un régal !

 

22 mars 2009

 

L'Auberge
L'avis de Anne-Laure Pichot (Frontignan, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un lieu atypitique, une vraie rencontre gastronomique et humaine.
J'ai aimé : Une cuisine authentique et savoureuse dans un cadre convivial et chaleureux.

 

01 novembre 2008

 

L'Auberge
L'avis de Nadine Bernard (Sauvian, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

C'est notre troisième visite, mais nous y revenons toujours avec un immense plaisir. Accueil super sympa.
J'ai aimé : Aujourd'hui je me suis laissée tenter par un panier au chèvre et au miel(délicieux) suivi d'un tournedos Rossini(tendre à souhait)et d'une tarte citron (félicitations à Ghislaine). Mon mari a apprécié les escargots et surtout la gardianne dont il est friand ! Merci au chef pour "le petit verre" d'anniversaire qui a clôturé ce repas. Les photos des piranhas sont réussies... N'en déplaise à certains, moi, l'aquarium, j'aime !

 

16 septembre 2008

 

L'Auberge
L'avis de Christel Noïque (Sete, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Je me suis tout bonnement régalée! Le panier de chêvre au miel est tout simplement délicieux, le tartare de canard divinement assaisonné, bref une véritable fête pour les papilles. N'en déplaise aux grincheux de la capitale...
J'ai aimé : Trés bon rapport qualité/prix. Les mets sont savoureux, le patron (et chef émérite!) fort avenant, qui ne se fait pas prier pour vous raconter son parcours et sa passion pour la cuisine de son terroir... Il me tarde de revenir afin de découvrir d'autres saveurs...

 

05 septembre 2008

 

L'Auberge
L'avis de Pascal Levarlet (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai testé moi même: un endroit exceptionnel pour le goût et les papilles !
A ne pas manquer quand vous venez à Sete !
J'ai aimé : L'accueil, le décor : cosy, simple et agréable. La cuisine: un bonheur pour le palais, le service, la patronne est à votre écoute et le tout pour un prix correct (par rapport à la qualité). De plus, le patron qui vient vous voir et vous demander votre avis à la fin ! Clean, agréable et jovial jusqu'au bout. N'hésitez pas !
A améliorer : La rue : pas très attrayante.

 

19 août 2008

 

L'Auberge
L'avis de David Harty (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

On a souvent tendance à ne pas prêter attention aux commentaires trop négatifs, que l'on juge exagérés et, partant, faux. Pourtant, les différents commentaires positifs à propos de ce restaurant me semblent tout à fait exagérés. A vérifier par vous même...
A améliorer : Beaucoup trop de choses passées sous silence dans les autres critiques : outre une décoration hasardeuse (des accessoires involontairement kitch, un aquarium...), une musique dont on ne comprend pas bien le rapport avec le cadre (CD de Massive Attack...), des bruits incessants venant de la rue et des voisins du dessus (!), une absence de présence en salle de la serveuse. Concernant la cuisine, et dans l'ordre du service : des escargots dont la préparation n'est pas même "maison", des tomates à la provençale avec une épaisseur de chapelure impressionnante, la glace accompagnant le dessert contenant de nombreux cristaux de glace etc l'ensemble pour une addition au montant non négligeable.

 

23 mai 2008

Voila comment faire exploser ses papilles

On y revient, forcément !

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