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• Genre : Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique
• En bref : A Vichy, Jacques Decoret prépare une cuisine haute en surprise. Il est installé aujourd'hui dans une nouvelle demeure, le Chalet, donnant sur le Parc des Sources et à deux pas des bords de l'Allier.
• Budget : 60-90€/ Menu à 40€ (au déjeuner en semaine) à 165€.
• Services : Air Conditionné | Romantique | Historique | Dimanche aussi
• Horaires : de 12h15 à 13h25 et de 20h à 21h25. Fermé le mardi et le mercredi.
• Année de création : 1998
• Le chef : Jacques Decoret
• Adresse : 15, rue du Parc 03200 Vichy
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 70 97 65 06
• Site : http://www.jacquesdecoret.com

Mise à jour : Septembre 2006. Proposé par L'Internaute La Rédaction

 

Jacques Decoret
L'avis de David Loew

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Excellent ! Une cuisine surprenante et réellement raffinée. J'y retourne des que possible. Des prix corrects au regard du niveau et de la qualité proposée. En un mot, inoubliable !

 

17 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Jacques Decoret
L'avis de Virginie Tigani (Bourg En Bresse, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La cuisine revisitée sans fausse note !

 

14 octobre 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Mélanie Brunot (Saint Martin Des Lais, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai assisté à l'un de ses cours de cuisine avec repas compris. C'était super. Jacques decoret est très sympathique & la cuisine géniale !

 

11 octobre 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Antoine Canque (Paris, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

L'accueil, le choix des vins, l'extraordinaire inventivité et la base classique des plats... Tout quoi !

 

21 septembre 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Bruno Dessauge (Chateldon, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La surprise en bouche ! Des alliances audacieuses, la carpe et le lapin qui enfin font mentir le proverbe...

 

07 août 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Eliane Balet (Clermont Ferrand, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un repas succulent pour les papilles, pour les yeux et pour le souvenir. Chaque petit plat est un grand pas vers l'excellence de la cuisine française. Espace de restauration peu ergonomique pour le service et surtout trop bruyant pour écouter tous les convives autour d'une table qui ne tourne pas rond...

 

06 mai 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Monique Goudard (Le Puy En Velay, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avons pris le menu "confiance" et avons été agréablement surpris.
La recherche des saveurs et des mélanges attisent notre curiosité et notre palais.
Je le recommande et très grand choix à tous les prix pour les vins le tout dans un cadre contemporain et original par l'association du noir et des baies vitrées.
Très bonne table.

 

27 avril 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Marie-Claire Subira (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Voilà un restaurant qui ne passera jamais sa deuxième étoile ! Quelle déception !
A améliorer : Le Service inacceptable, amateur et approximatif. L'attente : 3h45 pour entrée-plat-dessert... Des saveurs fades ! Et une addition à la hauteur d'un 2 étoiles !

 

11 février 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Marc Lachoviez (Imphy, 23 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une très très bonne jeune maison dont on sent qu'elle ira très loin, beaucoup de courage de s'installer dans une région sinistrée, on leur souhaite de tout cœur de surmonter ce handicap.
J'ai aimé : Quasiment tout : l'ambiance quasi familiale du lieu malgré le fait que tous les ingrédients d'une grande maison soient réunis = décoration, service, vaisselle, cuisine, luxe... Tout est là, et pourtant la mayonaise prend et on se sent bien... Probablement le meilleur rapport qualité prix de France pour la carte des vins avec des référence étourdissantes à des prix qui les rendent presque accessibles au commun de mortels... Un petit déjeuner tout simplement extraordinaire.
A améliorer : Un détail mineur =l'absence de garage ou de voiturier... Mais comme il y a des places devant, il suffit de ne pas prendre la rolls.

 

19 janvier 2009

 

Jacques Decoret
L'avis de Francoise Medas (Vichy, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai connu ce restaurant à l'époque où il était en centre ville. Cuisine exceptionnelle, finesse, surprenante, délicieuse. Rien à reprocher. Ne me reste qu'à découvrir son nouveau nid !
J'ai aimé : Tout, l'accueil, la gentillesse de tout le personnel de service.
A améliorer : Rien, service un peu long mais pour apprécier il faut du temps...(si non n'allez jamais dans un restaurant gastronomique...).

 

08 janvier 2009

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