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• Genre : Restaurant bio | Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique
• En bref : Près du Palais des Papes, le Mirande est situé dans un magnifique hôtel particulier. La salle à manger du restaurant, d'époque renaissance, à garder tout le charme d'antan.
  Depuis octobre 2007, Julien Allano a repris les rênes des cuisines du restaurant gastronomique et conduit sa reconversion en tout bio. La cuisine, d'inspiration provençale, garde une touche classique comme en témoigne le bar de ligne à la vapeur, fenouil cuit et cru, les asperges au chèvre frais ou le rouget de Méditerranée, risotto crémeux.
  La Mirande, c'est aussi une table d'hôte où l'on peut déguster, dans les anciennes cuisines du XIXe siècle, une cuisine du marché élaborée par Jean-Claude Altmeyer sur le vieux fourneau à bois. Le lieu abrite aussi un atelier de cuisine, le Marmiton, où les chefs de la région se rellaient pour faire découvrir aux curieux la cuisine provençale et française.
• Budget : 60-90€/ Menu de 35€ (au déjeuner en semaine), 75€ et 105€.
• Services : Air Conditionné | Historique | Beau Décor | Jardin | Terrasse charme
• Le chef : Julien Allano
• Adresse : 4, place de l'Amirande 84000 Avignon
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 90 85 93 93
• Site : http://www.la-mirande.fr

Mise à jour : Juin 2008. Proposé par Pablo Lago

 

La Mirande
L'avis de Elisabeth Brochand (Crest, 48 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le lieu est magnifique, le fondant au chocolat, divin, et en plus le menu du jour a baissé de 5 € !

 

27 octobre 2009

 

La Mirande
L'avis de Chantal Philibert (Les Angles, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout. On a tout aimé. L'accueil de l'ensemble de l'équipe ; le service et le sourire constant ; la gentillesse de tous. On est très vite mis à l'aise dans un lieu exceptionnel, qui fait rêver et transporte.
Une cuisine qui surprend à chaque instant et fait pétiller les yeux et les papilles ; un conseil dans les vins servis au verre ballon.
Des moments vraiment inoubliables à tous les niveaux.
Comparé à d'autres restaurants de la région du même rang, La Mirande est largement en tête et inégalé.

 

19 octobre 2009

 

La Mirande
L'avis de Franck Lemoine (Entraigues Sur La Sorgue, 6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Toujours aussi parfait.
J'ai aimé : Le menu du marché à  35 euros ! Un rapport qualité-prix exceptionnel. La cuisine est toujours aussi inventive, sans chichi superflu ! Le conseil pour les vins au verre est excellent. L'adresse d'Avignon où il fait bon revenir.

 

10 novembre 2008

 

La Mirande
L'avis de Thierry Peron (Avignon, 20 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un restaurant tout à fait exceptionnel, le meilleur sur Avignon sans doute.
J'ai aimé : Le filet mignon de porc en croute de noisette et romarin, tout simplement divin ! Le rapport qualité prix du menu du midi à 35 euros. Il vaut au minimum 45-50 euros n'importe où ailleurs.
A améliorer : Le service très bon mais pas exceptionnel pour un restaurant de cette classe.

 

22 juin 2008

 

La Mirande
L'avis de Jean - Louis Choquer (Avignon, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

C'est là que je voudrais vivre tous les jours...
J'ai aimé : Le merveilleux des lieux... Un thé et un cigare dans le jardin, aux beaux jours, un verre de champagne dans le salon rouge, lire ou dessiner dans le salon chinois... La table d'hôte et l'exubérant Jean-Claude, l'attention du personnel.

 

06 juin 2008

 

La Mirande
L'avis de Jean-Louis Milliat (Saint Saturnin Les Avignon, 33 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un excellent diner dans un cadre magnifique (intérieur et jardins): une table à ne pas manquer sur Avignon.
J'ai aimé : Dès la porte franchie, vous êtes pris en charge par un personnel prévenant et chaleureux, sous la houlette d'un directeur de restaurant passionné, le repas se déroule sans fausse note : pas d'attente (moins de 2 heures pour un menu dégustation excellent avec notamment un pigeonneau aux artichauds et un dessert exceptionnel).

 

23 juin 2007

 

La Mirande
L'avis de Anais Guillen (Le Pontet, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Restaurant de très haute qualité... Un chef qui aime son travail et qui l'enseigne à ses employés, ça donne ça !
J'ai aimé : La qualité de la nourriture, le service rapide et efficace, le cadre magnifique.

 

11 décembre 2006

 

La Mirande
L'avis de Daniel Sicard (1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout à fait conforme à ce que l'on peut attendre de ce genre d'établissement et ce qui ne gache rien, le service est rapide.
J'ai aimé : La qualité de la cuisine, l'attention du personnel qui a proposé un tabouret pour poser le sac de madame.

 

05 décembre 2006

 

La Mirande
L'avis de Pablo Lago (1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ce restaurant est magique. Le menu à 33€ le midi est merveilleux. Le goût de la cuisine est authentique, les cuissons sont parfaites. Un accueil remarquable par le directeur du restaurant, et enfin, en salle, nous sommes servis par une équipe de professionnels, discrète mais toujours là quand il faut. Bref, pour moi, la meilleure adresse sur Avignon.
J'ai aimé : Cuisine, cadre, service et choix.

 

26 septembre 2006

Toujours au sommet

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