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Le Vallon de Gayet

 

 
 

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Le Vallon de Gayet
L'avis de Michel Moratona (Marseille, 9 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Rares sinon inexistants les restaurants permettant de goûter à des grillades ou autres rôtisseries. Le plus : la chaleur des braises retombées, le crépitement des bûches, la dextérité du pianiste-rôtisseur, la vue sur la cheminée et votre morceau en train de colorer.
J'ai aimé : La justesse de la cuisson quel que fut le morceau choisi (boeuf, veau ou agneau) dans un cadre aussi campagnard (immense cheminée) et dans un site digne de Daudet et Pagnol réunis : "la Provence profonde".
A améliorer : L'obligation supposée des clients qui, n'aimant pas la chaleur d'un foyer sont "obligés" de prendre une table en extérieur.
 
04 octobre 2006
 

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