Le Moulin De Chalons

Dîner et nuit du 28 au 29 août 2015 Mon épouse et moi avons passé un excellent moment au Moulin de Chalons. C'est un ancien moulin très bien rénové. Le parc, où coule une petite rivière, est enchanteur. Bien que possesseur d'une "box", nous avons été reçus avec beaucoup de gentillesse par les patrons et tout le personnel. Le repas fut simple mais constitué de bons produits. Le service a été efficace et sympathique. La chambre, grande et joliment rustique, était d'une parfaite propreté et tout à fait calme. La literie, de qualité, a permis un bon sommeil, bien qu'elle soit en 140. C'est un établissement où l'on se sent bien. Je le conseille.

Que dire de plus que Excellent,la finesse des plats la recherche des parfums,mélange des saveurs des épices avec finesse de quoi affoler vos papilles,en un mot un vrais régal;dans un cadre agréable, reposant,avec un service remarquable,un grand Bravo au chef de cuisine. Merci à toute l'équipe,je reviendrai dans ce restaurant remarquable,vive la bonne cuisine franÇaise.

Je confirme l'avis précédent même si pour le coup 5 étoiles partout je trouve cela beaucoup néanmoins je confirme que c'est une des bonnes voir très bonnes tables de Charente Martime. Nous y avons déjeuné pour un anniversaire les responsables prévenus par avance l'ont pris en compte en servant le dessert. De l'apéritf au dessert tout était très bien une cuisine original sans êtrte trop moderne et une belle carte des vins Un satisfécit particulier pour le plateau de fromages tous afffinés à coeur.

Formidable. Juste pour dire que je ne suis pas du tout d'accord avec l'avis précédent ! Nous étions là au réveillon du 31 décembre 2011 ! Et je dois dire que c'est la troisième année que nous célébrons le réveillon au Moulin de Châlons avec des amis. Nous étions 6 et nous avons tous beaucoup apprécié chaque plat servi. Il y avait bien des bougies, des fleurs et de la musique ! Mais une fois de plus on peut constater qu'en France il est plus facile de dire du mal que du bien... Le restaurant était complet et je me rend bien compte qu'il n'y a qu'un commentaire et il est négatif... Franchement ce n'est ni objectif ni vrai. Nous connaissons très bien cette table de Charente-Maritime et nous y passons de très bons moments. Nous y allons régulièrement avec des amis ou de la famille et nos invités sont à chaque fois enchantés. Alors je tenais à dire un grand Bravo au chef, à l'équipe et là où je suis d'accord avec le commentaire de cette dame critiquant, elle a raison sur un point... Le Cadre est aussi Magnifique ! Bravo encore et merci pour votre gentillesse au Moulin de Châlons !