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• Genre : Restaurant gastronomique | Restaurant de poissons - fruits de mer
• En bref : Après Christian Ernst, c'est l'équipe du Ventre de l'Architecte qui reprend les rênes de ce restaurant gastronomique réputé de Marseille, avec Jérémy Bigou en chef en cuisine.
• Budget : 30-60€
• Services : Accès Handicapé | Accès Wifi | Air Conditionné | Plats végétariens | Beau Décor | Parking
• Nombre de couverts : 40
• Année de création : 1997
• Le chef : Jérémy Bigou
• Adresse : 89, boulevard Charles Livon 13000 VIIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 91 52 22 41
• Site : http://www.charleslivon.fr

Mise à jour : Novembre 2006. Proposé par Christian Ernst

 

Le Charles Livon
L'avis de Christophe Rigaud (Villelaure, 10 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le départ de Christian ernst n'a pas trop pesé sur cette maison, on pourrait presque dire qu'il est toujours en cuisine...

Un rapport qualité prix excellent, le Charles Livron reste une des belles adresses de Marseille.

De légers progrès sont à faire du point de vue du service et une décoration vieillissante à relooker avec un peu plus de clarté...

 

16 juin 2009

 

Le Charles Livon
L'avis de Julie Miens (Gignac La Nerthe, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ambiance, cadre et accueil sympathiques, cuisine créative et délicieuse, présentation des plats parfaite ! Un restaurant que je vous conseille sans hésiter si vous souhaitez éveiller vos papilles !
Le menu Dégustation permet de découvrir une succession de différents plats, des saveurs somptueuses ! Nous avons déjà fait plusieurs restaurants gastronomiques mais celui ci arrive en tête de liste !

 

28 mars 2009

 

Le Charles Livon
L'avis de Damien Brun (Marseille, 9 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Lundi 5 janvier 2009, une messagerie vocale me recommande d'indiquer mon souhait de réservation ainsi que mes coordonnées : un service peu répandu que j'apprécie. Etonné de n'avoir reçu de confirmation, je téléphone le mardi 6 au soir et l'on m'indique que la réservation a bien été enregistrée pour samedi 10 au soir comme je l'avais demandée. Le soir venu, je franchis donc la porte accompagnée de ma femme afin de célébrer son anniversaire. Je rappelle mon nom et là, le serveur semble bien surpris et ne pas avoir de souvenir de ma réservation. Ils nous installe alors sur une table pour deux, couverts dressés et prendra ensuite notre commande d'apértif. Par la suite, un autre couple entre dans le restaurant et semble rappeler le nom sans doute signifié lors de réservation. C'est à la table tout à côté de la nôtre qu'ils s'installent et se voient offrir une coupe de champagne. En effet, il semble que les couverts n'avaient pas été dressés pour nous mais bien pour eux, puisque leur table est complètement vide... Le malaise grandissant, je demande au serveur s'il rencontre un problème concernant notre réservation, et celui-ci me répond qu'il va "s'arranger". Je ne vous cache pas que je n'étais alors plus dans les meilleures conditions pour apprécier pleinement la suite... Lorsque les menus nous sont distribués, je m'étonne de ne voir apparaître aucun prix... Encore raté, cet exemplaire là est entre les mains de ma femme qui saura alors apprécier le choix du menu ou de la carte ! Pour ce qui est de la suite, tout s'est à peu près bien déroulé, si ce ne sont quelques retards pour nous apporter le verre de vin accompagnant le met de notre assiette ou quelques phrases un peu trop répétitives par le jeune serveur qui faisait de bons efforts " cela vous a-t-il plu ? " à la fin de chaque bouchée ou presque... Sans parler des bousculades à répétition de ma chaise qui certes se trouvait sur le passage vu l'exiguïté des lieux.
Fort heureusement, l'accord mets-vin était très réussi, et nous nous sommes régalés ! Nous garderons donc un souvenir agréable du repas mais ne retourneront sans doute pas dans ce restaurant. Dommage !
J'ai aimé : Le repas avec formule vin au verre. La finesse de la cuisine, la présentation des assiettes.
A améliorer : Le service donc... La bouchée de maquis de thon un peu trop cuit à notre goût. La proximité de la table voisine.

 

19 janvier 2009

 

Le Charles Livon
L'avis de Jane France Mautalen (Marseille, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un menu decouverte exeptionnel qualité, originalite, création tout y est !
Le service est dicret mais efficace, un grand restaurant dans un petit lieu.
J'ai aimé : La finesse de chaque bouchée, les associations etonnantes, l'ambiance decontractée.
A améliorer : Absolument rien.

 

07 décembre 2008

 

Le Charles Livon
L'avis de Chantal Villain (Dieulefit, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Espace cosy, sobre, musique agréable, cuisine etonnante,service impeccable.
J'ai aimé : De la mise en bouche aux mignardises tout n'est que surprises et délice, le poisson est fantastique, les desserts sont divins : le dessert chocolat-hibiscus nous emeut encore. Service discret, moment de vrai plaisir.

 

03 mars 2008

 

Le Charles Livon
L'avis de Florence Marcel (Marseille, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une petite salle à l'architecture simple, sobre, élégante sans tralala qui nous laisse tout le loisir de nous extasier sur des assiettes éblouissantes.
J'ai aimé : La cuisine mais, après tout, n'est-ce pas ce que l'on vient chercher lorsque l'on est amateur de plaisir culinaire ?
A améliorer : Rien, juste un peu l'exiguité du lieu mais sans plus.

 

13 novembre 2007

 

Le Charles Livon
L'avis de Maurice Raiteri (Marseille, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Bien que l'entrée ne paye pas de mine, sitôt la porte passée on ressent la convivialité de l'établissement et la promesse d'un régal.
J'ai aimé : Excellente cuisine mêlant moderne et traditionnel.
A améliorer : Salle un peu petite donc tables trop rapprochées.

 

04 avril 2006

Continuité...

Délicieux !

Accueil raté...

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