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• Genre : Restaurant de cuisine du Monde | Restaurant de cuisines de France | Restaurant espagnol | Restaurant méditerranéen | Rôtisserie | Restaurant de cuisine traditionnelle | Restaurant de poissons - fruits de mer
• En bref : Découvrez une cuisine originale et soignée, méditerranéenne aux accents espagnols. Cadre convivial et accueil chaleureux, dînez dans le jardin toute l'année !
• Budget : 30-60€/ Menu à 30€.
• Services : Enfants bienvenus | Animaux Admis | Romantique | Jardin | Terrasse | Beau Décor | Terrasse charme | Cuisine familiale
• Nombre de couverts : 40
• Nombre de couverts en terrasse : 40
• Horaires : de 20h à 23h du mardi au samedi.
• Fermeture annuelle : Du 23 décembre au 2 janvier
  Mois d'août
• Année de création : 2006
• Le chef : Edouard Giribone
• Adresse : 53, rue Saint Pierre 13000 Vème
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 91 48 68 23
• Site : http://www.restaurant-cablanca.com

Mise à jour : Novembre 2006. Proposé par Camille Dietlin

 

Ca Blanca
L'avis de Allison Lallement (Marseille, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai emmené mon chéri au ca blanca pour son anniversaire, et ça lui a vraiment plu. Ambiance chaleureuse, romantique, le service efficace et très souriant... Sans parler des plats qui étaient tous plus savoureux les uns que les autres. En plus, les prix sont très raisonnables pour la qualité des plats : 90€ pour deux personnes avec apéro, entrée, plat, dessert et deux verres de vins. Une excellente adresse à découvrir pour passer une bonne soirée. Encore bravo à l'équipe du restaurant.

 

21 novembre 2009

 

Ca Blanca
L'avis de Jean-Luc Chauvet (Aix En Provence, 49 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

L'aixois que je suis ne connaitra sans doute jamais la cuisine d'Edouard ghiribone, qui quitte chaque lieu où je tente de l'approcher : déjà raté au Carré d'Honoré, il a de nouveau quitté ce lieu, peut-être un peu retiré pour une certaine renomée ascendante, et ce il y a près d'un an !
Eh bien, tant pis, mais surtout tant mieux pour la découverte de son successeur qui semble trouver ses aises.
En témoigne la franchise spontanée des assiettes dont l'application n'égale que le souci de la recherche permanente, réfléchie et adaptée aux denrées de saison, avec un soin particulier apporté aux desserts, bien trop souvent ailleurs réduits aux sempiternels Tiramisu, Tarte aux Pommes glace vanille et autre crème brûlée.
Les rigueurs de la formation dans l'univers d'Alain ducasse n'ont en rien émoussé l'envie de s'exprimer, en signant à la pointe de la cuillère une cuisine de goût d'un D qui veut dire ducros, qui se décarcasse vraiment, tout seul dans sa cuisine, avec un soutien en salle souriant qui gagnera en assurance à n'en pas douter.
La carte du soir est courte, à 4 propositions au mieux par course, par exemple en entrée une cassolette de Rougets persillés goûteux et bien généreusement servie, et pas des Grondins, ou encore un velouté de Corail d'Oursin au gingembre parfaitement dosé, en plat principal, des pâtes fraîches aux Cèpes, un peu chiches, et au foie gras, nappant au contraire largement l'ensemble, ou bien des Saints Jacques "à la Rossini" de cuisson impeccable accompagnées de légumes juste croquants, ou en dessert, un miroir Fraise et Citron vert, en fait jolie composition de macarons faits "maison" garnis d'excellente crème aux fruits annoncés, ou la clémentine pochée à la Rose façon "pomme d'amour".
Bref, c'est bon, et même plus, sans être bon marché ça reste très raisonnable, en particulier pour l'énergie et l'engagement fournis ainsi que le plaisir passé à table, dans un environnement simple, de bon goût et avenant, qui bénéficiera plus encore aux beaux jours de la jolie cour intérieure.
Le seul bémol reste la Carte des Vins limitée, pour le moment, ne mettant pas suffisament en valeur les belles assiettes réalisées.
Habitants de "La Plaine" et d'ailleurs, il est temps d'aller soutenir un "honnête homme" dans la poursuite de ses rêves, mais n'y allez pas en masse pour ne pas l'étouffer, le pauvre n'a que deux bras !

 

17 avril 2009

 

Ca Blanca
L'avis de Chuck Yeager (6 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le cadre est sympa, l'accueil agréable et la cuisine dégage une impression ou tout parait simple et évident mais qui est finalement assez recherché et de bon goût.
J'ai aimé : Le fideo est succulent, les dessert très équilibrés, les prix très raisonnables.

 

20 juillet 2007

 

Ca Blanca
L'avis de Eglantine Cueff (1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Ca Blanca est un restaurant inespéré sur Marseille qui sait allier saveurs, décoration et convivialité.
J'ai aimé : J'ai tout particulièrement apprécié le fameux "Fideo del mar", un régal.

 

30 mai 2007

Il n'y a Ca' Blanca !

Très bien

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