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• Genre : Bar à vin | Bar | Brasserie - Bistrot | Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Quand un Meilleur Sommelier du Monde (promotion 1992) ouvre sa table à Paris, ça donne le Bistrot du Sommelier. Chez Philippe Faure-Brac, on se régale autant des vins que des mets et le vendredi, c'est table d'hôte autour d'un vigneron.
• Budget : 30-60€/ Menu de 32€ (au déjeuner) à 100€ (avec une sélection de vins). Menu enfants à 14€.
• Services : Air Conditionné | Belle carte des vins
• Horaires : de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Fermé samedi et dimanche.
• Le chef : Jean-André Lallican
• Adresse : 97, boulevard Haussmann 75000 VIIIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 42 65 24 85
• Site : http://www.bistrotdusommelier.com




Mise à jour : Novembre 2006. Proposé par L'Internaute La Rédaction

 

Bistrot du Sommelier
L'avis de Jean-Michel

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Plusieurs menus dégustation associent mets et vins au verre (Anonymes... Suspense!...) pour notre plaisir et notre éducation! Découvertes garanties! Très belle équipe sympathique et compétente.

 

10 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Bistrot du Sommelier
L'avis de Rachel Hang Ying (Alfortville, 4 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bien. Nous avons dîné autour d'une table d'hôtes cosmopolites (japonais, usa), très sympa. Les plats étaients très bons avec des associations insolites.
J'ai aimé : La table d'hôte
Le parfait accord mets-vin.
Les vins, très bons.
La présentation des grands crus par le propriétaire du château.
Le service attentionné.
A améliorer : Rien.

 

13 octobre 2008

 

Bistrot du Sommelier
L'avis de Magali Bardot (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une facade qui ne paye pas de mine, un nom qui fait penser à un boui-boui quelconque, et pourtant... la porte à peine poussée que vous êtes pris en charge par un personnel poli et disponible (c'est rare à Paris). La cuisine est excellente, et les vins de très grande qualité. Que ce soit pour un repas d'affaires ou un dîner romantique, cette adresse est la bonne !
J'ai aimé : La grande disponibilité du personnel, la qualité de la cuisine, les suggestions du sommelier (qui se déplace pour proposer ses conseils !), le tour des tables du propriétaire à la fin du repas.
A améliorer : La fermeture le week-end.

 

10 décembre 2006

Très convivial, très bons vins

Une adresse d'exception !!

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