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Market

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7 avis - Note : 3 sur 5 (30-60€)

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Genre : Restaurant de cuisine moderne à Paris | Restaurant de cuisine du Monde à Paris | restaurant cuisines du monde à Paris
En bref : Un des énièmes établissements de Jean-Georges Vongerichten. Il a voulu faire un "restaurant fun, sexy, avec une cuisine du monde épicée", c'est lui-même qui le dit. La spécialité : Black Plate, soit un assortiment de brochettes de bouquets, satay de volaille au curry, rouleau de thon cru et homard au radis daikon avec mode d'emploi à suivre avant de déguster. C'est bon, c'est branché, c'est du Jean-Georges !
Budget : 30-60€/ Menu à 34€ au déjeuner. Formule 19/20 à 45€. Brunch de 12€ à 17€.
Services : Dimanche aussi | Beau Décor | Brunch
Horaires : Déjeuner de 12h à 15h tous les jours. Dîner de 19h30 à 23h30 du dimanche au mardi et de 19h30 à 0h30 du mercredi au samedi.
Le chef : Jean-Georges Vongerichten
Adresse : 15, avenue de Matignon 75000 VIIIème | Plan d'accès
Site : http://www.jean-georges.com
Mise à jour : Novembre 2007.

Avis sur le restaurant Market

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En bref : Assez bruyant et "word cuisine" correcte. Bien pour les déjeuners pro dans une ambiance et une déco plutôt branchées. Le 22 mars 2012

Un avis de Benoît Sillard (Paris, 1 avis)

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En bref Top. Le 01 septembre 2010

Un avis de Sylvain Ronceray, déposé par iPhone

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En bref : Une agréable brasserie chic contemporaine. Le 13 mars 2010

Un avis de Christophe Wakim (Paris, 1 avis)

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En bref : Cuisine moderne et excellente, déco sobre et chic, service moyen. Le 07 juillet 2009

Un avis de Florence Gabriele (Paris, 3 avis)

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En bref : Succullent... Décor épuré très chic...
J'ai aimé : La black plate... Un régal... Somptueux... Le 15 novembre 2008

Un avis de Emmanuelle Bourguelle (Bondy, 1 avis)

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Qualité-Prix

En bref : Un bon restaurant de cuisine inventive soft dans un cadre sobre de bois et de pierre à 2 pas des Champs.
J'ai aimé : La qualité du service de Louisa, les choix du sommelier et les prix des vins.
A améliorer : La salle est relativement bruyante c'est vrai ! Pas idéal pour une déclaration d'amour mais parfait pour toutes les autres occasions. Le 29 décembre 2006

Un avis de Pierre-Etienne Augros (Villeneuve Sur Lot, 1 avis)

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En bref : Restaurant branché mais en fait très business le soir. La carte est alléchante, mais on ressent qu'il manque un capitaine pour veiller aux détails. 190€ pour deux (1 coupe, 1 entrée, 2 plats, 1 dessert, 1 Saumur blanc à 47€), c'est assez cher pour l'impression gustative qui nous restera. Foie gras chaud peu/mal dénervé, sole au paprika un peu sèche, saumon très bien, soufflet assez lourd et une certaine déception au final. Un service inégal selon les personnes, même si la gentillesse de l'accueil est réelle.
J'ai aimé : La compétence du sommelier, la carte des vins innovante et raisonnable (45-55€), la carte au choix intéressant
A améliorer : Endroit bruyant du fait des tables de groupes et des matériaux utilisés pour le sol et les murs. A déconseiller pour un diner à deux ! Le 04 décembre 2006

Un avis de Michel Rives (Meudon, 5 avis)