L'Atelier d'Alain

 

6 avis lecteurs
24, rue des Olivettes
44000 Nantes

> Détails
> Donnez votre avis

Sans doute une des meilleure table de la ville...

Cuisine raffinée, accueil chaleureux

La meilleure table de Nantes ?

Voir tous les avis

• Donnez votre avis
• Déposez une photo
• Mettre à jour la fiche

• Note lecteur : Donnez votre avis
• Genre : Restaurant gastronomique
• Budget : 30-60€
• Horaires : Fermé le samedi midi et dimanche.
• Année de création : 2003
• Le chef : Alain Ruffault
• Adresse : 24, rue des Olivettes 44000 Nantes
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 40 84 38 66
• Site : http://www.atelieralain.com

Mise à jour : Décembre 2006. Proposé par Isabelle Gilbert

L'Atelier d'Alain , l'avis de Vincent Toulgoat (Nantes) 

 

Sans doute une des meilleure table de la ville...

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Les places au comptoir d'où l'on apprécie tout l'art du maître des lieux (incontournable).

Ce que je n'ai pas aimé

Que l'adresse commence à être connue, mais c'est la vrai récompense du Chef !

En bref

La passion d'Alain pour la créativité culinaire et la satisfaction de ses convives vous emmène le temps d'une pause déjeuner au comptoir sur la planète bonheur, ou trainent les éfluves d'une cuisine originale, audacieuse et pertinente.

Date

13 août 2008

L'Atelier d'Alain , l'avis de Marion Menager (Basse Goulaine) 

 

Cuisine raffinée, accueil chaleureux

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

C'est un tout.

En bref

Un concept très sympa, raffinement et simplicité se mêlent pour donner des plats très goûteux.

Date

15 février 2008

L'Atelier d'Alain , l'avis de Loic Barre (Nantes) 

 

La meilleure table de Nantes ?

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

J'aime voir alain préparer ses plats et les commenté. Il est passionné et adore ce qu'il fait.

En bref

Tout est exeptionnel. Alain. Son Concept. Sa cuisine.

Date

16 décembre 2007

L'Atelier d'Alain , l'avis de Patricia Poret (Nantes) 

 

L'humanité du chef est dans sa cuisine

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Ses desserts chocolatés, une présentation irréprochable et une cuisine exquise et raffinée.

Ce que je n'ai pas aimé

En bref

Un restaurateur plein d'humanité que l'on voit oeuvrer à la préparation de ses plats en mangeant (cuisine au milieu des convives).

Date

29 novembre 2007

L'Atelier d'Alain , l'avis de Olivier De Champsavin  

 

Attention aux papilles

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le chef réalise le plat commandé devant le client grâce à une cuisine centrale située au milieu du restaurant.

Ce que je n'ai pas aimé

La différence de qualité lorsque le chef est absent.

En bref

Une cuisine renouvelée au rythme des retour du marché et chargée de promesses gustatives.

Date

20 février 2007

L'Atelier d'Alain , l'avis de Isabelle Gilbert  

 

Délices pour le coeur et la raison

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Des recettes inédites, subtiles, comme la crème brûlée au foie gras… Ses vins exceptionnels à prix abordables ! Une carte variée qui permet l'accès à tous les budgets ou presque. Le décor signé Hélène Ruffault, et la musique d'ambiance très blues…

Ce que je n'ai pas aimé

L'absence d'un menu tout compris pour les repas "de travail"…

En bref

Parmi les talents d'Alain, son accueil et sa gentillesse, mais c'est surtout une très belle table de Nantes !

Date

28 décembre 2006