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Les Trois Forts

 
25 avis - Note : 4 sur 5 (60-90€)
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix
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1,34 €/appel + 0,34 €/min.
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  • Genre : Restaurant de cuisines de France à Marseille | Restaurant méditerranéen à Marseille | Restaurant gastronomique à Marseille
  • En bref : M. Dominique FRERARD, Chef de cuisine, Maître Cuisinier de France, vous souhaite la bienvenue.

    Situé au dernier étage de l'hôtel, le restaurant Les Trois Forts bénéficie d’une vue magique à couper le souffle. La ligne d’horizon s’étend de Notre-Dame de la Garde à l’Estaque, un panorama qui a largement inspiré des artistes comme Cézanne, Dufy, Braque, Monticelli ou encore Renoir aux cours des siècles.

    C’est ici, dans cet élégant navire que l’on déguste la cuisine généreuse de Dominique Frérard, Maître Cuisinier de France et membre de l’Académie Culinaire.

    Afin de toujours apporter une touche créative à sa cuisine authentique, il n’hésite pas à associer de nouveaux ingrédients à la tradition provençale pour proposer sa version « haute-couture » de la cuisine méditerranéenne.

    Les grands vins français, pour beaucoup millésimés, partagent la carte avec une large sélection de champagnes renommés.

    Plaisir des yeux, plaisirs des sens, le Chef et son équipe vous invitent à une croisière festive.
  • Budget : 60-90€
  • Services : Vue exceptionnelle | Voiturier | Parking | Belle carte des vins | Beau Décor | Air Conditionné
  • Horaires : Ouvert du Lundi au Dimanche:
    12h - 13h30
    19h30 - 21h30
  • Le chef : Dominique Frérard
  • Adresse : 36, Boulevard Charles Livon 13000 VIIème
    Métro : Vieux-Port - Hôtel de ville | Plan d'accès
  • Site : http://www.sofitel-marseille-vieuxport.com
  • Mise à jour : Avril 2010.

 

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Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref rapport qualité prix exécrable
nourriture insipide a la limite de l inmangeable
une honte Le 09 octobre 2011

Un avis de Alain Rosenberg, déposé par iPhone

 

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref La vue panoramique sur le vieux port est tout a fait magnifique et ne peut laisser indifférant, tout comme la cuisine d une bonne précision. Le rouget accompagne de son risotto a l encre de sèche est vraiment un plat de grande qualité. Attention a la quantité ; peut être juste!
Du voiturier au service en salle la liaison est parfaite. Les conseils du sommelier sont appréciables et appréciées. La déco est sobre et classique mais en un cas ringard!
Nous y retournerons avec beaucoup de plaisir. Le 21 septembre 2011

Un avis de Christophe Lacaille, déposé par iPhone

 

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Bonne table, vue très sympa sur le vieux port.
En revanche il faut aimer la deco rustique, on se croirait chez mes grands parents!
Service très agreable et chaleureux.
A coupler avec des nuits au Sofitel dont les chambres sont également d'un bon niveau. Le 19 juillet 2011

Un avis de Patrice , déposé par iPhone

 

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Excellent ! Très grande classe cuisine raffinée service au top a ne pas manquer. Une vue sur marseille extraordinaire. Tout est réunis pour passer une grande soirée. Le 17 avril 2011

Un avis de Fabrice Aix, déposé par iPhone

 

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : J'ai passé une très belle soirée, une soirée de princesse, messieurs emmenez y votre dulcinée, elle sera ravie... La vue magnifique, le personnel parfait chaleureux et souriant, la déco nous plonge dans un coté navire, bois, des tons chauds, les plats sont bons, les papilles s'exaltent sous la symphonie des saveurs, cependant je dois dire que les plats sont fins, mais lorsqu'on prend une entrée, plat, dessert, il est vrai que c'est pour déguster, les amateurs de plats copieux resteront un peu sur leur faim. Le 19 mars 2011

Un avis de Eva Mandolini (Marseille, 1 avis) Lui écrire

 

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref Point de vue unique sur le vieux port, le restaurant est a taille humaine le service impeccable, chaleureux, et les originaux et agreables, la possibilite d'un verre de vin pour chaque plat choisi par le sommelier une solution originale et agreable. Ideal pour un repas en amoureux, a eviter avec des enfants jeunes. Le 27 février 2011

Un avis de Christophe Arnaud, déposé par iPhone

 

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : J'ai passé un moment idyllique avec mon amoureuse.
Repas délicieux agrémenté d'une magnifique vue sur le vieux port.
Que demander de plus ! Le 16 septembre 2010

Un avis de Laurent Chalvet (Marseille, 4 avis)

 

Note globale

Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : J’ai passé un moment avec mes amis autour d’une belle table, la cuisine était excellente avec un très bon vin. Merci au chef ! Le 20 novembre 2009

Un avis de Nicolas Durand (Paris, 4 avis)

 

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Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : Le 22 octobre 2009

Un avis de Frederic Casoni (Marseille, 11 avis) Lui écrire

 

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-Prix

En bref : J'ai passé un repas excellent.
C'est très fin, bien présenté et le personnel est aux petits soins. Le restaurant est bien situé avec une vue imprenable sur Marseille (en plus on est au calme).
Le repas était vraiment très bien avec un foie gras marbré, un pavé de boeuf tendre et cuit comme il fallait, une assiette de fromages bien fournie.
Bon je dois dire que c'est pas moi qui payait puisque je me suis fait inviter... En tout cas, j'ai fait quelques restaurants sur Marseille, celui là est pour moi une adresse à retenir. Le 19 juin 2009

Un avis de Nicolas Gaillac (Lyon, 2 avis) Lui écrire

 
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Restaurant - L'Epuisette L'epuisette
Restaurant à Marseille
Gastronomique

 

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