La Broche D'argent

Depuis le début de 2013 "la Broche d'Argent" a laissé place à "l'Ecailler" : nouveau propriétaite et nouveau chef. Le menu à 35 euros est un véritable régal de saveurs et d'originalité.

Bon accueil et bonne cuisine. Ce qui m'a particulièrement déplu, c'est que le prix affiché du menu était de 10 € à notre arrivée et à la fin du repas est passé à 12 €. Nous n'avons pas fait de remarque, mais ce n'est pas commerçant. Dommage.

Un accueil chaleureux, servi par un personnel aimable compétent qui a le souci du bien être du client, la déco est sympa, la cuisine correcte un très bon rapport qualité / prix, ne pas passer à Ouistréham sans faire une halte dans ce rest.

A eviter d'urgence. Un accueil qui laisse à désirer. Un service plus que médiocre (le serveur ne sait pas verser le vin sans tâcher la nappe..., ne sait pas sourire...). Une cuisine lamentable : des Saint-Jacques annoncées qui, finalement, sont des tous petits médaillons plus que cuits..., une bavette caoutchouteuse beaucoup trop cuite pour de la viande rouge..., et pour couronner le tout, des légumes froids (et j'en passe et des meilleurs). Comment peut-on se targuer de pouvoir servir de la gastronomie quand on en est incapable. Hyper déçus. Heureusement, le vin était parfait (normal, le cuistot (pardon, mais là, on ne peut pas le qualifier de "chef") n'y était pour rien...). Bref, on n'y remettra plus les pieds et encore moins l'estomac. Il est évident que nous ne ferons pas une bonne publicité auprès de nos proches et moins proches. Beurk.