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Le restaurant
Une cuisine inventive et généreuse dans une ambiance de bistrot contemporain, bienvenue au restaurant "Les Diables au Thym"!
- Fiche mise à jour le : 6 mars 2019
- Nombre de places : 30
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 13 avis
Avis de Linternaute.com
Au cur du 9ème arrondissement de Paris, ce charmant restaurant est une jolie surprise gourmande. On pénètre dans une petite salle cosy à la déco originale (une collection de lampes créatives et colorées égaye le plafond) et dont le service est chaleureux et soigné (nappes en tissu et couverts en argent). Le chef Eric Lassauce, qui est passé chez Senderens, est un artiste passionné qui s'investit dans le choix de ses produits, toujours frais et de saison. Il nous propose une cuisine fine, traditionnelle française ponctuée de-ci de-là d'influences japonaises. Pour démarrer, nous avons goûté un délicieux bouillon de langoustines à la cardamome noire du Guatemala avec enoki et coriandre fraîche. En plat, un filet de rouge barbet poêlé aux nouilles soba avec vinaigrette de maïs : un délice dont se souviennent encore nos papilles. Pour terminer, un gâteau de potiron au caramel avec son coulis de cacao amer, surmonté d'une glace potimarron, qui frôle la perfection. Des portions justes, parfaites pour se régaler jusqu'au dessert. Pour résumer, un menu entrée-plat-dessert de qualité pour 38 euros. Difficile de faire mieux. On en sort heureux !
Inscrit depuis 2015 , 1 avis déposé
Petit restaurant mais grande cuisine. Des plats originaux aux saveurs subtiles et goûteuses. Carte des vins bien fournie. Service agréable et bon tempo. Adresse à retenir.
Inscrit depuis 2010 , 3 avis déposés
Accueil très chaleureux du chef et du serveur. Le restaurant est vraiment petit et il est plus que conseillé de réserver. La cuisine et la présentation ne m'ont pas transportée. Les plats sont simples, sans grande originalité. L'os à moelle du pot au feu (pour les 3 clients que nous étions) n'était pas cuit, la moelle rosée et peu appetissante... Nous avons fait la remarque et le chef a répondu que ça se mangeait ainsi ! Ce qui ne m'était jamais arrivé et franchement ça ne donnait pas envie. C'est pourquoi nous avons insisté pour que les os retournent en cuisine pour cuisson. Les prix me paraissent élevés par rapport à la qualité, l'originalité, la présentation des plats.Une bonne soirée dans l'ensemble malgré tout grâce à la gentillesse du serveur.
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Excellent accueil pour ce petit resto aux plats raffinés et très corrects en tarif. Des verres de vin parfois surprenant. Serveur étonnant qui parle couramment plusieurs langues. Petite critique: resto petit, il faut réserver...
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Accueil et services très sympathiques. Les plats sont bons et copieux. Toutefois, ce restaurant gagnerait a expliquer les différents mets servis (histoire, ingrédients...). Une bonne adresse a recommander.
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