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Azabu

 

 
 

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Azabu
L'avis de Pénélope Adam (Paris, 8 avis) 

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J'ai aimé l'accueil, le cadre, la fraicheur des plats. Je n'ai pas aimé l'absence de poisson cru en plat, la mayonnaise sur l'omelette chaude au chou, le poisson grillé en plat avec très peu d'accompagnement, les prix (39 euros le premier menu et 7 à 10 euros le verre de saké), les suppléments nombreux aux menus, d'être poussée pour finir car le deuxième service attendait dehors. Bref, dans le genre authentique cuisine japonaise, je préfère la rue Sainte Anne, authentiquement bonne. A trois l'addition avec une bouteille de vin blanc s'est élevée à plus de 240 euros ! Et ce n'était pas le homard...
 
30 septembre 2009
 
 

Azabu
L'avis de Claire Dupuy (Paris, 1 avis)  Lui écrire

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Qualité-prix
En bref
Je voudrais insister sur l'excellent rapport qualité-prix du menu déjeuner : 18,50 € pour mise en bouche entrée plat du jour (poisson ou viande en sauce légère) et dessert, le tout raffiné et original, savoureux et bien servi. Voilà qui change du sushi du coin.
 
30 mai 2009
 
 

Azabu
L'avis de Lionel Faverie (Paris, 5 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
L'originalité des plats, le service au bar, la virtuosité du chef, le lieu, le service… Pas donné (si vous vous laissez tenter par les plats hors menus et le saké), mais ça vaut le coup.
 
10 mars 2009
 
 

Azabu
L'avis de Carine Landauer (Trilport, 1 avis)  Lui écrire

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Cuisine
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Qualité-prix
En bref
Les plats sont divins... Poissons extras, viandes tendres, légumes exquis et les saveurs sont remarquables ! (éviter les assortiments d'entrées, pas très intéressants) vraiment le top !
 
03 mars 2009
 
 

Azabu
L'avis de Trisha Ayasha (Paris, 2 avis) 

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Cuisine
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Qualité-prix
En bref
J'ai bien aimé sa cuisine japonaise inspirée de la cuisine française. C'est tout petit au RdC mais il y a aussi des tables sous sol. Je préfère être assise sur le comptoir devant le chef pour le spectacle.
J'ai aimé : La bonne cuisine : le foie gras grillé à la sauce soja et okonomiyaki (crèpe japonaise). La présentation des plâts est super agréable.
A améliorer : J'ai essayé de chercher...Rien, mmm..J'aimerais bien que le chef soit plus souriant [il a l'air super serieux mais pas mechant).
 
24 septembre 2008
 
 

Azabu
L'avis de Eric Detourre (Paris, 5 avis) 

Note globale
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Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Comme parfois dans les (vrais) restaurants japonais, la forme a tendance à l'emporter sur le fond, i.E. Le goût.
J'ai aimé : La qualité des produits.
A améliorer : Le manque de saveur.
 
28 août 2008
 
 

Azabu
L'avis de Severine Bellee (Savigny Le Temple, 1 avis)  Lui écrire

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Cuisine
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Service
Qualité-prix
En bref
Oulbiez les sushis bar ; Azabu vous fera découvrir l'art avec un grand A de la gastronomie japonaise.
J'ai aimé : L'originalité, pouvoir admirer le savoir faire du cuisinier, la délicatesse des plats, la patience de notre hote pour l'explication des mets, la décoration sans faute de gout...
A améliorer : Seul bémol : beaucoup de suppléments qui peuvent au final vous faire una addition fort rondelette...
 
01 juillet 2008
 
 

Azabu
L'avis de Emilie Doudet (Paris, 5 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Ce petit restaurant pourtant bien caché nous fait découvrir avec talent et convivialité une autre facette de la gastronomie japonaise.
J'ai aimé : La cuisine est excellente, pleine de saveurs et cela nous fait découvrir la cuisine japonaise d'une manière bien plus noble que les sushi-bars (d'autant que le cuisinier prépare ses plats devant les clients), le service est vraiment plein d'attentions et trés accueillant, les toilettes dans leur version zen sont vraiment très chouettes.
A améliorer : C'est un tout petit restaurant donc réservation obligatoire.
 
12 janvier 2008
 
 

Azabu
L'avis de Martial Claverie (Talmont Saint Hilaire, 20 avis)  Lui écrire

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un japonais raffiné permettant de découvrir une cuisine inventive et goûteuse. Manger au comptoir devant le chef est un vrai régal.
J'ai aimé : La qualité des produits, la découverte de saveurs nouvelles, prendre le diner au comptoir et tout le reste.
A améliorer : Je cherche encore.
 
14 novembre 2007
 
 

Azabu
L'avis de Didier Le (Champigny Sur Marne, 17 avis) 

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Cuisine
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Service
Qualité-prix
En bref
Rarement des sushis, ici c'est cuisson sur plaque. 2 atmosphères, le haut, où vous voyez le chef officier, et le bas, tout aussi impressionnant.
J'ai aimé : Les toilettes (à ne pas rater). Plus sérieusement, des ingrédients d'une fraîcheur fabuleuse, en cuisson parfaitement maîtrisée.
A améliorer : Quasiment tous les plats alléchants ont un supplément, 3 ou 5€ par plat, donc à partir d'un menu de base pas trop cher on atteint quand même des sommets. Et portions fort petiotes à mon goût.
 
13 juin 2007
 
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