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Novembre 2009
Les lecteurs racontent leurs expériences et donnent leurs avis
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L'Internaute organise régulièrement des "appels à contributions"
dans le cadre de ses dossiers et enquêtes.
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En ce moment sur L'Internaute Restaurant |
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Vous avez des menus spécial crise ?
Vous êtes restaurateur avez décidé de faire un geste pour le pouvoir d'achat de vos clients. Quelle(s) opération(s) avez-vous mise(s) en place ?
Votre pire souvenir au restaurant
Rencontre inopportune, maladresse du service, invitation ratée, vous n'êtes pas près d'oublier cette journée ? Racontez-nous votre pire moment passé au restaurant.
Menu enfant
Certains restaurants proposent des menus enfants d'autres pas. Ces formules varient du simple steack frites aux plats élaborés en fonction du goût des plus petits... Etes vous satisfaits des propositions faites par les restaurateurs ?
La carte des vins
Le tarif des vins augmente parfois sérieusement la note. Pensez-vous que cela soit justifié ? Le vin est-il devenu un produit de luxe ou reste-il encore abordable ? Qu'en pensez-vous ?
L'organisation d'événements particuliers au restaurant
Les restaurants proposent souvent leur service pour organiser clé en mains des journées particulières allant du mariage, au baptême en passant par des séminaires professionnels... Avez-vous fêté ce type d'événements particuliers dans un restaurant ? Racontez-nous.
Les pourboires
Les pourboires ne sont pas vus de la même manière selon les pays et les personnes. En Allemagne et au Canada on a l'habitude de donner entre 5 et 10% du montant payé. Là-bas, des pourboires minimaux sont considérés comme injurieux. En France cette pratique est peu répandue, le service étant inclus dans le prix. Vous arrive t-il de donner quelque chose ? Dans quel cas ?
Bouche à oreille ou guides ?
Lorsque l'on choisit un restaurant, les avis sont partagés. Il y a ceux qui ne se fient qu'aux conseils et commentaires de la presse spécialisée et ceux qui n'écoutent que les ouïe-dire de leur entourage... Et vous, faîtes-vous confiance au bouche à oreille ou à la presse spécialisée ? Racontez-nous.
Que pensez-vous de l'édition 2008 du Guide Michelin ?
Le Guide Michelin a dévoilé lundi 3 mars le palmarès de son édition 2008. Gérald Passédat a obtenu 3 étoiles, 8 restaurants ont été promus à 2 macarons et 52 restaurants ont été récompensés d'une première étoile. Qu'en pensez-vous ?
La gastronomie française au patrimoine de l'Unesco ?
Lors de l'inauguration du Salon de l'Agriculture, Nicolas Sarkozy a annoncé que la France allait se présenter auprès de l'Unesco pour être le 1er pays à voir sa gastronomie inscrite au patrimoine mondial. Une initiative qui, laisse perplexe la profession. Et vous, qu'en pensez-vous ?
Les enfants ont-ils leur place au restaurant ?
Certaines tables privilégient l'accueil pour les familles en proposant des menus adaptés, des animations et des espaces de jeux, d'autres au contraire ne favorisent pas leur venue. Discrimination ou gage de tranquilité, qu'en pensez-vous ?
Quel chef rêveriez-vous de rencontrer ?
Joël Robuchon, Marc Veyrat, Alain Ducasse ou Paul Bocuse, ces personnalités de la gastronomie font rêver nos papilles... Et vous, avec quel grand chef aimeriez-vous partager votre table ou échanger quelques astuces culinaires ?
Que pensez-vous des 35 heures dans le domaine de la restauration ?
Lors d'une table ronde sur la gastronomie, Dominique Loiseau a déclaré "Le principal problème vient des horaires. De 44 à 35h, on passe son temps à jongler avec les plannings". Le chef étoilé Guy Martin a appuyé ce constat en disant "les 39 heures ont plombé la restauration". Qu'en pensez-vous ?
Quel restaurant rêveriez-vous d'ouvrir ?
Ouvrir un restaurant est avant tout une histoire de passion. Les grands chefs tels que Pierre Gagnaire, Joël Robuchon ou Anne-Sophie Pic en sont les fervents témoins. Si vous aviez l'opportunité d'ouvrir un restaurant, comment l'imagineriez-vous ?
Que pensez-vous des plats proposés dans les avions ?
Lors de transports aériens, stewart et hôtesse de l'air proposent tout au long du voyage des encas, collations et repas chauds ou froids. Quels souvenirs avez-vous par rapport aux produits proposés, aux saveurs, à la qualité des plateaux-repas ?
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