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La gastronomie française au patrimoine de l'Unesco ?

Lors de l'inauguration du Salon de l'Agriculture, Nicolas Sarkozy a annoncé que la France allait se présenter auprès de l'Unesco pour être le 1er pays à voir sa gastronomie inscrite au patrimoine mondial. Une initiative qui, laisse perplexe la profession. Et vous, qu'en pensez-vous ?

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3/ Pensez-vous que la gastronomie française soit la meilleure du monde ? N'y a t-il pas, dans cette candidature, une forme de maladresse à l'égard des autres cuisines du monde ?


4/ Est-ce à votre avis un effet d'annonce ou une idée formidable ?


5/ Comment pensez-vous que l'on puisse évaluer la gastronomie française ? En notant ses recettes, ses chefs, ses produits ?


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