L'Internaute > Restaurant > Contributions > Que pensez-vous de l'édition 2008 du Guide Michelin ?

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Le Guide Michelin a dévoilé lundi 3 mars le palmarès de son édition 2008. Gérald Passédat a obtenu 3 étoiles, 8 restaurants ont été promus à 2 macarons et 52 restaurants ont été récompensés d'une première étoile. Qu'en pensez-vous ?

Participez

 Rêvons !  

René Picavet , Breux Jouy

Que pensez-vous du palmarès du Guide Michelin 2008 ?

Pourquoi pas. Mais comme tout le monde un chef peut avoir un passage à vide, et si c'est ce jour là que...

Etes-vous d'accord avec les choix du guide ?

Difficile à dire car pour moi et sans doute je ne suis pas le seul, les prix pratiqués par cette restauration ne me permettent pas d'aller me faire une idée par moi-même.

A qui auriez-vous attribué / destitué une ou des étoiles ?

Pour ma part c'est un monde qui m'est inconnu. Alors donner ou retirer des étoiles, alors que les restos du coeur ne désemplissent pas...

Publié le 04 mars 2008

Marie-Christine Rivie
Il est vrai qu'il faut avoir la bourse bien remplie pour se payer un trois étoiles. Une astuce ! Si vous en avez les moyens prévoir 100 € par personne, payez vous un 1 étoile. Souvent c'est pas loin du 3 étoiles pour bien moins cher et une prestation aussi bonne. Mais il y a beaucoup de restaurant non répertorié, qui valent 1 étoile, et dont le guide ne mentionne même pas le nom. Il faut partir à la pêche de ces restaurants, il y a beaucoup de bonnes surprises. Le guide s'enlise avec une liste presque immuable
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