Le Guide Michelin a dévoilé lundi 3 mars le palmarès de son édition 2008. Gérald Passédat a obtenu 3 étoiles, 8 restaurants ont été promus à 2 macarons et 52 restaurants ont été récompensés d'une première étoile. Qu'en pensez-vous ?
Que pensez-vous du palmarès du Guide Michelin 2008 ?
Le palmarès du Guide destiné à rester un an dans la boîte à gants, toujours prêt à être consulté, en toutes circonstances, doit privilégier la constance et la régularité, au détriment des modes et de l'audace.
Etes-vous d'accord avec les choix du guide ?
Je verrai après essais, par le passé, j'ai rarement été déçu.
A qui auriez-vous attribué / destitué une ou des étoiles ?
J'aurai attribué l'étoile aux espoirs en deuxième année, on ne peux rester un éternel espoir !