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Joël Robuchon, Alain Ducasse, Marc Veyrat, Cyril Lignac... quel est votre chef français préféré ? Donnez-nous votre avis.

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 Un personnage charismatique  

Romain

Comment avez-vous découvert ce chef ?

Par les médias, et le bouche à oreille.

Pourquoi est-ce votre préféré ?

Un parcours atypique, un personnage charismatique.

Sa renommée vous donne t-elle envie d'aller dans son restaurant ? Y êtes-vous déjà allé ?

J'y suis allé ce week-end ! Tout simplement énorme ! Des mélanges de saveurs, de couleurs improbables. Il utilise de très grands produits également. Il surclasse sa spécialité. Ce n'est pas un simple cuisinier, mais un artiste.
Et tout cela avec une équipe en salle, compétente et très jeune.


Publié le 04 septembre 2007

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