Signification. Avoir l'½il cerclé d'une ecchymose après qu'il a reçu un coup.
Interprétation.Cette expression trouve son explication dans... La cuisine ! Hé oui, onavait coutume d'appeler beurre noir la couleur du beurre qui cuisaitlorsque l'on faisait des ½ufs au plat, rendant ainsi le blanc des ½ufsun peu coloré sur les bords. L'½il est donc dans cette image assimilé àl'½uf, dont le pourtour est noirci, c'est l'ecchymose. Logique. Autrevariante culinaire, un ½il au beurre noir peut également être appelé un½il poché.
