La partie visible du cheveu est la tige pilaire, par opposition à la partie implantée dans le cuir chevelu, la racine. La tige pilaire est divisée en trois couches : la cuticule à la surface qui protège le cheveu, le cortex plus épais qui est responsable de la résistance et de l'élasticité du cheveu, et la mœlle au centre en contact avec les vaisseaux sanguins, et avec les glandes qui sécrètent le sébum.
Photo © Les laboratoires Servier