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Sans gluten,  la vie est belle !

 Sans gluten, la vie est belle !  

Corine , Paris le 08 juin 2009

A quelles occasions se manifestent ces ballonnements ? Quels sont vos symptômes ?

Après chaque repas, ballonnements, douleurs digestives, ventre gonflé... L'horreur !

Quelles solutions avez-vous testées pour y remédier ?

Une gastro-entérologue m'a fait faire des analyses très poussées et a détecté une intolérance au gluten. Depuis, j'évite si possible tous les aliments contenant du gluten (donc du blé), c'est assez compliqué, il faut bien lire les étiquettes.

Quels sont les résultats ?

Plus de soucis de digestion, plus de ballonnements... En revanche, il faut être très strict. Le moindre écart ou la moindre erreur (le jambon sous vide contient un conservateur avec du blé, les sauces soja pour les sushis aussi ! ) se paient !
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