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Vous hésitez à manger un fromage périmé ? Et recongeler un pot de glace entamé, c’est vraiment mauvais pour la santé ? Etes-vous plutôt laxiste ou méticuleux avec les aliments ?
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 En tout cas, toujours pas malade  
Charlie

Pensez-vous que le mode de conservation des aliments influe sur les propriétés nutritives ?
J'espère, parce que sinon, ça veut dire qu'on nous mène en bateau depuis des années! Non plus sérieusement, je pense que les viandes ( poissons, volailles et cie) perdent de leur qualité si on les range n'importe comment. Ca doit etre encore plus vrai pour les fruits et légumes.

Portez-vous la même attention aux conditions de conservation de tous les aliments (légumes, fromage, pâtes, condiments, etc.)? Pourquoi ?
Non, évidemment que non! Je fais bien attention à tout ce qui est frais: viande, légume, fruits, fromage; Par contre, pour le reste... Comme je suis méticuleuse, chaque aliment a sa place, par contre, je peux tout à fait manger un biscuit qui est resté toute la journée à attendre qu'une bonne âme dévouée le mange. Pareil pour le ketchup, que je mets pas au frais... Mais je me dit qu'il fait bien que j'endurcisse mon petit estomac.

Pensez-vous que n’importe quel produit périmé puisse rendre malade ?
Non, pas vraiment. Ca m'est déjà arrivé plus d'une fois de consommer un yaourt périmé ou des fruits pas très frais. ET puis comme je fais ouvent du camping, ça arrive plus d'une fois de consommer du périmé. Pour l'instant, je ne suis pas encor tombée malade, mais je ne me suis jamais risquée à manger un bout de pizza qui traine depuis 2 jours ou une viande périmée depuis une semaine. j'ai mes limites quand meme.

Publié le 13 juin 2007

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